전 세계가 주목하는 다카야마 셰프의 새로운 레스토랑에서 행복한 시간을 보내세요 ❤️
◎시즌 메뉴 세종 맛보기 ¥16,500
✔️신선한 녹색을 색칠하세요
흰 새우와 후키
신선한 양파와 설탕완두콩
얇은 콩 타틀렛
✔️서프조개, 셀러리 벨루테, 감칠맛
✔️시마나카 씨의 그린 아스파라거스, 전복, 가지, 콩피
✔️가가와현 마나베씨
흰 아스파라거스
수플레 아이스크림
✔️오늘의 신선한 생선, 따뜻한 야채 샐러드
바질
✔️ 다카사카 닭 농장의 다카사카 닭, 흰 된장, 아스파라거스, 프랑세즈
✔️재료를 꼼꼼히 살린 요리
✔️루리케이 염소 농장에서
슈브레 올리브 오일 리오르
✔️ 후쿠오카현 야메의 쿠라즈미 씨가 만든 마차 - 열정으로 만든 밀푀유
✔️작은 구운 식품
초콜릿 세프 플로렌타인
오너는 보쿠즈도르 국제요리대회에서 두 번이나 우승한 셰프 히데키 타카야마입니다.🧑🏼🍳
아시야의 메종 도타카가 산노미야에 새로운 매장을 오픈했습니다 ♡
매장 중앙에는 견고한 느낌의 U자형 카운터가 있고, 셰프의 남동생인 목수 타카야마 나오키가 만든 나무 장식벽이 있다.
재료뿐만 아니라 식기, 칼, 숟가락 등도 대부분 일본산이에요 😍
다카야마 셰프의 열정이 가득한 공간과 다양한 요리에 감동했습니다 🥹
정말 행복한 시간이었습니다♡
정말 추천드려요 ❤️
2개월마다 메뉴가 바뀌는 듯해서 또 방문하고 싶어요 🍽️
사랑하는 사람들과 함께 놀러오세요 🥰
