Est 是一家供应现代法式菜肴的餐厅，融合了日式风味，并以环保的方式提供精致美食。这家餐厅因其卓越的食品品质和可持续的做法而荣获米其林一星。餐厅以 95% 的食材均来自当地而自豪，为日本各地的独立农民、渔民和觅食者提供支持。餐厅对当地食材的承诺体现在精选的品尝菜单中，这些菜单展示了当地收获的陆地和海洋食材。
菜肴经过精心制作，体现了法国技术与日本工艺之间的生动交流。糕点厨师还使用手工产品和新鲜水果制作精美的甜点，反映了日本的 72 个微季节。
Est 提供私人房间来举办活动并为客人创造难忘的用餐体验。
图片来源：Est
