Floraison是一家位于日本东京的法国餐厅,曾荣获一星米其林。餐厅提供多种法式菜肴,采用当地食材,如鱼、肉和农产品。餐厅一次最多可容纳 24 位食客,提供全套餐点,包括开胃小菜、冷热开胃菜、鱼类菜肴、肉类菜肴和甜点。午餐也提供全套餐点,但食客可以选择不吃热开胃菜或鱼类菜肴。
Floraison 的厨房由厨师 Narumi 管理,他使用来自青森的食材来支持他的家乡。餐厅的侍酒师 Sasaki 也是老板,提供各种饮品,包括香槟、葡萄酒、啤酒和不含酒精的饮品。餐厅的装饰简约,散发着优雅的氛围。开放式厨房让食客们可以看到厨师独特的烹饪风格。这里供应的一些传统菜肴包括鹅肝酱和鹿肉香肠。
如果您不确定要搭配什么饮料,店主兼侍酒师会很乐意为您提供一些建议。对于那些想在东京体验传统法国美食的人来说,Floraison 是一家必去餐厅。餐厅周到的服务、和蔼可亲的厨师和谦虚的店主兼侍酒师营造了愉快的用餐体验。因此,如果您正在寻找一家提供多道菜和各种口味和质地的餐厅,请前往 Floraison。