Frédéric Cassel Ginza Mitsukoshi Store

他们的蛋奶冻味道好极了！

这家店很小，位于一家百货公司的西式糖果区，但卡塞尔先生本人除了在新冠疫情最严重的时候外，经常会去日本。
夹着微甜蛋奶沙司的千层酥确实好吃。面团没有散开，吃起来很轻松。

[检查站]
■总店位于巴黎近郊，日本国内仅有银座三越一家。
■香草千层酥非常受欢迎，建议提前预约。

Frédéric Cassel银座三越是一家总店位于巴黎郊区、全日本仅有一家银座三越店的糕点店。

这家店位于银座三越B2F的一排糖果店里。

Frédéric Cassel 是一位巧克力师，其总店位于巴黎郊区的古都枫丹白露，其色彩鲜艳、精美绝伦的蛋糕和烘焙食品可在银座三越购买。仅提供外卖。

千层酥是法国传统甜点之一，是该店最受欢迎的商品，经常售罄，所以最好提前预订。
它是 Frédéric Cassel 的特色菜，非常受欢迎，并在 2010 年法国糕点联盟赞助的比赛中被评选为最佳千层酥。

这天我偶然去看了一下，当时已经是晚上了，结果发现有打折，就买了。

■香草千层酥
传统的千层酥，夹有酥脆的油酥糕点和精心挑选的奶油。
奶油味浓郁醇厚，但余味却不重，大溪地香草的香味让人无法抗拒。
馅饼的面团采用法国面粉和发酵黄油经过三天的制作而成，外皮酥脆、香气扑鼻，与奶油完美搭配。
奶油量充足，味道鲜美。

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银座三越100家名店。
千层酥非常受欢迎，总是有排队。
我周六下午 2 点左右去的时候，仍然有人排队，哈哈。
我感到很幸运，因为我只需要排队约20分钟！

不幸的是，奶油泡芙已经卖完了......
这次买了Opera、Frazier、Mille-feuille Vanille三样东西。
千层酥很香，而且很蓬松，哈哈
它比我想象的还要大！！
它非常甜，会满足你的甜食需求！！
酥脆的面料是最好的。

下次我想买奶油泡芙。