11월 중순 토요일 11시 30분에 혼자 방문했습니다. LINE 예약 시스템인데, 당일 아침에 문의했더니 다행히 자리가 있어서 예약을 했습니다.
예약 시간에 도착하자마자 바로 레스토랑으로 안내되어, 이와나카 돼지고기 안심까스(2,750엔), 직접 만든 육즙이 가득한 다진 고기까스(400엔), 닭고기 안심까스(400엔)를 주문했습니다.
10분 정도면 밥, 아카다시, 양배추, 그리고 돈까스가 하나씩 나옵니다. 그런데 밥과 양배추는 리필이 한 번뿐입니다.
첫 번째 아이템은 필렛 커틀릿입니다. 첫 번째 한 입만 그대로 먹어도 됩니다. 잘 익었지만 너무 부드러워서 씹을 필요도 없고 고기의 단맛이 입 안에 퍼집니다. 반죽은 향기롭고 그대로 먹어도 되지만 개인적으로는 바위 소금도 어울릴 것 같습니다. 이게 가장 맛있었습니다.
두 번째 아이템은 다진 고기 커틀릿입니다. 한 입 베어물면 육즙이 입안을 가득 채웁니다. 물론 맛있었지만 개인적으로는 맛이 조금 더 있었으면 좋았을 것 같습니다.
마지막으로 이와나카 돼지고기 필레입니다. 일반적인 돈까스집에 비하면 충분히 부드럽지만, 앞의 두 요리보다 질감이 딱딱합니다. 하지만 레어로 튀겼기 때문에 한입 베어물면 붉은 고기의 자연스러운 단맛이 나오고, 바위소금과도 완벽히 어울렸습니다.
식사 후에는 허브차가 제공됩니다.
브랜드 돼지고기를 쓰고 가격도 적당하다고 생각하지만, 일반인이 일상생활에서 먹기에는 어려울 것 같아요.
