龟户人气拉面店“Menfujisaki”距离藏前桥街小岩方向的龟户天神入口十字路口约 200 米。从龟户站步行10分钟。
平日11点半开店大概10分钟后我就来了，但只有吧台座位的店里已经坐满了，还有3个客人在等座位。果然是人气店。
用精选的自制面条制成。入口左侧有面条制作室。对面设有售票机。这次我选择了“馄饨叉烧酱油拉面”。价格定在1,800元日元。
我买了餐券后大概15分钟就可以入座，但正常情况下大概需要5分钟。只有两名工作人员在做饭、端碗和摆放座位（有消毒），所以周转率可能有点慢。
入座后 9 分钟，碗就端上来了。我的“馄饨叉烧酱油拉面”是在我前面三个和我同时入座的人点完菜后才煮好的，所以我必须等了一会儿，但那个像老板一样的人告诉我，“现在……“我们正在做。我们让你久等了，”他关切地说。柜台后面的老板小心翼翼地擦拭着并将碗放在柜台顶层。
能感受到做工的细致的碗。顾名思义，馄饨和猪里脊覆盖在自制面条上。叉烧似乎是用低温烹制的，但看起来烤得比较好。两个三叶叶子。没有其他配料，成分简单。汤是比较明亮的浣熊色。薄薄一层似乎是鸡油的东西正在蔓延。
吃起来，浓浓的酱油味与丰富的鲜味交相辉映。甜度适中，酱油的原味突出。味道好极了。我又找到了最爱的拉面店。
