頑固麺

京都にある「頑固麺」は、2023年版「ラーメンWESTベスト100」の上位100店に選ばれたラーメンの名店です。評価は3.62点。食べログで5つ星、レビュー数300件以上を獲得し、ラーメン愛好家から熱い支持を得ているお店です。

頑固麺 が他のラーメン店と違うのは、伝統的な味と技術へのこだわりです。 頑固麺 のシェフは、素材のエッセンスを抽出するために何時間も煮込んで風味豊かなスープを作る技術を習得しています。古典的な醤油ベースのラーメンが好きでも、スパイシーな味噌ラーメンが好きでも、頑固麺 ではあらゆる味覚を満足させるさまざまなオプションを提供しています。

頑固麺 の傑出した料理の 1 つは、特製の 頑固麺 ラーメンです。風味豊かなスープに茹でた麺が絡み、柔らかいチャーシュー、メンマ、半熟卵がトッピングされた逸品です。この料理の風味と食感の組み合わせはまさに神聖です。

レストラン自体は、伝統的な日本の装飾と快適な座席を備えた、居心地の良い魅力的な雰囲気を持っています。ラーメン愛好家でも、ただ美味しくて満足のいく食事を探しているだけでも、頑固麺 は京都にいる人なら必ず訪れるべき場所です。