GENTIL H位于隐秘的白金台街区,是一家提供和谐用餐体验的法国餐厅。这家餐厅由厨师 Keisuke Hirano 主理,他曾在惠比寿著名的米其林三星餐厅 Joel Robuchon 工作,展示了他对法国美食的专业知识。GENTIL H 的与众不同之处在于它致力于使用静冈当地食材,以及精心挑选的日本和世界各地的时令食材。这些食材采用法国烹饪技术精心烹制,创造出的菜肴不仅视觉上令人惊叹,而且味道十足。
GENTIL H 的一大亮点是其搭配菜单,该菜单以“和谐”为主题。菜单上的菜肴包括餐厅的特色菜烤青森“银鸭”和鹅肝软糖,完美展示了 Hirano 主厨将多种食材完美融合在一起的能力。餐厅还提供各种品尝菜单,包括“MENUGENTILH”晚餐套餐,该套餐汇集了餐厅的最佳菜肴,以及“MENUSAISON”午餐套餐,该套餐突出了最新鲜的时令食材。为了获得真正特别的用餐体验,客人可以尽情享用“MENULUXE”晚餐套餐,其中包括精致的烤青森“银鸭”作为主菜。
GENTIL H 的内部散发着优雅而亲密的氛围,是享用浪漫晚餐或特别庆祝活动的理想场所。厨师和侍酒师密切合作,精心挑选出与菜肴风味完美搭配的葡萄酒。GENTIL H 致力于使用高品质食材、精湛的烹饪技巧和对细节的关注,是法国美食爱好者在东京寻求独特而难忘的用餐体验的必去之地。
我们去了 Gentil H 享用多道菜午餐。这是我侄子的生日特别款待。我们很喜欢私人房间,每道菜都很漂亮,经过深思熟虑。服务员和厨师照顾我们,非常耐心,而我试图用谷歌翻译一些比 oishi(美味)更重要的东西。厨师甚至为我们在京都的旅行推荐了食物和饮料。厨师和服务员都送了我们出去,他们给了我一小袋茶(过生日的人也得到了一袋)。太客气了!我们走在街上时,他们一直挥手致意。整个体验超出了我的想象!:)
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这是一家位于 Platinum Street 附近安静街区的小餐馆,评价很高,所以我决定尝试一下他们的午餐套餐。服务正如您所期望的那样,菜肴看起来和尝起来都很棒。我能感觉到他们在使用食材和摆盘方面花了很多心思,以营造秋天的感觉。不过份量很小,所以下次也许可以尝试更贵的套餐。他们午餐也有葡萄酒搭配。没想到厨师会下楼来送我们,但这是一个很好的举动。