지노 소르빌로 아르티스타 피자 나폴레옹타나 (Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana)

저는 여기서 여러 번 식사했습니다. 매우 신뢰할 수 있는 점심/저녁 식사 옵션입니다. 피자는 항상 맛있고 디저트도 훌륭합니다. 제가 가장 좋아하는 피자 중 하나는 Salsiccia Friarielli입니다. 럼 바바도 디저트로 훌륭합니다.

일본에는 고급 이탈리아 음식점이 많은데, 이곳은 평균 수준입니다. 가격은 15달러 정도이고, 크기는 커 보이지만 딱 적당합니다. 갓 만들어졌고 맛도 좋습니다. 다만 토마토 소스가 더 많았으면 좋았을 것 같습니다.

솔직히 말해서, 처음에 Sorbillo가 도쿄에 오픈했을 때 저는 약간 냉정하고 의심스러웠습니다. 때로는 명성이 품질과 맞지 않아서 음식보다 이름에 더 많은 돈을 쓰게 됩니다. 하지만 Sorbillo Tokyo는 저에게 호감을 주었습니다. 도쿄에서 가장 비싼 동네 중 한 곳의 중심부에 있는 고급 쇼핑몰 1층에 위치해 있어서 보통 피자에 프리미엄 가격을 지불할 줄 알았습니다. 하지만 놀랍게도 피자는 매우 맛있었습니다. 저는 Marinara를 선택했습니다. 반죽은 부드럽고 향기롭고, 한입 베어물면 잘 녹아서 토마토, 올리브 오일, 오리건의 향이 입 안에 퍼졌습니다.
밀가루는 유기농이라고 선언되었습니다. 사실이라면, 피자 전체 가격이 전혀 극단적이지 않았기 때문에 놀랍습니다.
결함을 발견하려면 토마토 소스를 개선해야 합니다.
샐러드도 맛있었고, 옥수수, 토마토, 올리브가 듬뿍 올려져 있고 신선하고 맛있는 양념이 뿌려져 있었습니다.
커피는 정말 맛있습니다. 진짜 나폴리 레스토랑답게, 그리고 그래야만 합니다.
직원들도 친절하고 도움이 많이 되었습니다.
소르빌로는 도쿄에서 정말 최고의 피자를 제공하지는 않지만, 전반적인 경험으로 볼 때 이 레스토랑은 도쿄 최고의 피자집 순위의 상위권에 올랐습니다.

두 번째 갔을 때는 전체적인 경험이 별로 좋지 않았어요. 아마 다른 피자이올로와 다른 직원일 거예요.

편안하고 친근한 분위기에서 훌륭한 나폴리 스타일 피자를 찾고 있다면 이곳이 바로 당신을 위한 곳입니다.

돌로 구운 피자로, 살짝 탄 맛과 고품질의 재료 덕분에 특별한 단점을 찾을 수 없었습니다. 정말 대단한 피자였습니다.

2,300엔이라는 가격은 품질에 비해 가격대비 적절했습니다.

그러나 브루체타는 품질에 비해 가격을 정당화하지 못했습니다. 토마토 브루체타는 토마토와 다른 토핑이 부족했고, 모두 바게트의 꽤 빈약한 부분에 듬성듬성하게 흩어져 있었습니다.

880엔은 비싼 가격입니다.

디저트로 티라미수를 먹었는데, 많은 이탈리아 레스토랑이 하는 실수인 티라미수에 마스카르포네를 너무 많이 얹는 함정에 빠지지 않아서 정말 기뻤어요.

스펀지는 촉촉하고 튼튼했지만, 그들이 주장하는 에스프레소 풍미는 부족했습니다.

내가 당신이었다면 사이드 메뉴를 없애고 피자만 먹을 겁니다.

매우 정통하고 세심한 이탈리아 레스토랑입니다. 점심 피자와 소프트드링크를 먹었고, 직원들은 훌륭했고, 얇은 피자는 정말 맛있었어요 👍🏻