긴자 아다치 나오토 (Ginza Adachi Naoto)

이곳은 제가 도쿄에서 가본 곳 중 가장 좋은 곳 중 하나입니다. 음식이 너무 맛있었고 직원들은 매우 친절했습니다. 훌륭한 경험이었으므로 도쿄를 방문한다면 정말 추천합니다.

일본에서의 마지막 밤을 보내기 위해 아내와 함께 토요일 밤에 이곳에 왔습니다. 결혼 1주년 기념일이었죠.

아마도 비즈니스 지구에서 비가 오는 토요일 밤이었기 때문일 수도 있지만, 그날 밤 그곳에 있던 사람은 우리 둘뿐이었습니다. 확실히 차분한 분위기였지만, 셰프 아다치 나오토와 그의 조수는 마치 전체 레스토랑인 것처럼 최소한 그만큼의 헌신을 한 듯했습니다. 웨이트리스도 친절했고, 그녀의 영어 실력은 제 매우 제한적인 일본어 실력보다 훨씬 강하지는 않았지만, 매우 인상적인 가이세키 시식과 함께 와인과 사케를 주문하는 데는 아무런 문제가 없었습니다.

각 요리의 천재성은 단순함에 있는 듯했고, 매우 섬세하고 미묘하며 세련된 옵션이 사랑스럽고 세심하게 제시되었습니다. 다른 손님이 없어서 추가 보너스였는지 모르겠지만 인쇄된 메뉴에 나와 있지 않은 두 가지 코스도 제공되었기 때문에 각 요리가 상당히 제한적이었지만 디저트가 도착했을 때 간신히 끼어들 수 있었습니다.

결코 싸지 않은 밤이었지만 분명 기억에 남는 밤이었고 일본에서 보낸 2주를 멋지게 마무리하는 좋은 추억이 되었습니다.

훌륭한 미슐랭 1스타 레스토랑. 주인/셰프가 오마카세 요리를 전면에서 준비하는데, 보는 것만으로도 좋았습니다.

음식은 최고 품질이었습니다. 맛있는 전통 일본 요리.

가능하다면 바 자리에 앉으세요.