도쿄 긴자 중심부에 위치한긴자 이부키는 독특한 식사 경험을 제공하는 숨겨진 보석입니다. 계단을 내려가 레스토랑에 들어서면 히노키(일본 사이프러스) 카운터와 두 개의 개인실로 장식된 고요하고 우아한 공간이 여러분을 맞이합니다. 분위기는 전통적인 긴자 스타일 가이세키 레스토랑의 정수를 발산하지만, 긴자 이부키를 차별화하는 것은 일본 요리에 대한 따뜻하고 소박한 접근 방식입니다.
Ginza Ibuki에서 최고의 계절적 풍미를 만끽할 수 있습니다. 이 레스토랑은 7년 연속으로 권위 있는 미슐랭 스타를 받은 정교하게 만든 요리에 자부심을 느낍니다. 요리 창작의 거장인 요시히사 요시자와 셰프는 재료의 자연스러운 우마미를 끌어내는 전문성을 보여줍니다. 절묘한 가이세키 코스나 런치 세트를 선택하든 각 요리는 오감을 자극하는 예술 작품입니다.
Ginza Ibuki의 하이라이트 중 하나는 셰프 요시자와와 그의 팀과의 매력적인 상호 작용입니다. 카운터에 앉아 각 요리의 능숙한 준비를 지켜보고 셰프와 생생한 대화를 나눌 수 있습니다. 직원들이 제공하는 세심한 서비스는 식사 경험을 더욱 향상시켜 환영받고 편안함을 느끼게 합니다. 특별한 행사를 위한 기억에 남는 식사를 찾든 단순히 일본 요리의 정수를 맛보고 싶든 Ginza Ibuki는 완벽한 목적지입니다.
일요일:휴무 월: 오후 6시~오후 8시 화요일: 오후 6시~오후 8시 수요일: 오후 6시~오후 8시 목: 오후 6시~오후 8시 금: 오전 11시 30분~오후 12시 30분, 오후 6시~오후 8시 토: 오전 11시 30분~오후 12시 30분, 오후 6시~오후 8시
결제 방법
현금, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB
레스토랑 특징
예약 수락
와인 목록
업스케일
가족 친화적
프라이빗 다이닝 룸
금연석을 부탁해요
사케 셀렉션
WiFi 사용 가능
스타일리시한 인테리어
Ginza Ibuki 리뷰
Ginza Ibuki 평균 Google 점수
4.5
5
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음식이 굉장해요!! 4가지 레벨의 밥을 제공해요! 그리고 가다랑어 짚구이도 굉장했어요!
5
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전통적인 일본식 식사를 찾고 있다면 여기가 바로 그곳입니다! 음식이 훌륭했습니다. 저희 셰프는 세부 사항에 많은 주의를 기울였고 매우 친절하면서도 전문적이었습니다. 음식의 질은 제가 상상할 수 있는 모든 것을 넘어섰습니다. 저희는 저녁 가세이키를 먹었는데 제 기대를 깼습니다. 어느 정도 비용이 들긴 하지만, 그만한 가치가 있었습니다. 일본에 다시 갈 때는 꼭 다시 갈 것입니다. 강력히 추천합니다.
5
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현지 가이드이자 절친한 친구가 5,000엔짜리 점심을 이곳에서 먹으라고 제안했습니다. 그가 없었다면 찾을 수도, 돌아다닐 수도 없었을 곳입니다. 정말 멋진 경험이었습니다. 작은 개인실을 예약했습니다. 요리는 많았고 사케는 훌륭했습니다. 먹은 생선의 종류를 다 말할 수는 없지만, 각각 맛, 질감, 조리, 프레젠테이션이 독특했습니다. 음식이 너무 많아서 간장에 타버린 밥을 마지막 한 입도 먹기 힘들었습니다. 웨이터는 매우 친절했고 각 요리에 대한 설명을 해주었습니다. 기회가 된다면 일본어를 할 줄 아는 사람을 데려가서 이곳에 돈을 주세요.