東京
日本料理: 懐石
レストランの説明
ギンザの中心に位置する?! (YouzūMuge)、「無制限の適応性」に変換され、ゲストが何も制約されていない世界を味わうことができます。の料理哲学は?!
何が設定されますか?!各料理は、シェフが日本料理の境界を押し広げることへの献身を反映した傑作です。このレストランでは、ゲストが季節の材料を味わうだけでなく、すべての感覚を魅了する演劇的な雰囲気に浸ることができる絶妙な食事体験を提供しています。慎重に作られた食器、料理の香り、キッチンの調和のとれた音など、あらゆる側面が料理の楽園にダイナーを輸送するために思慮深くキュレーションされています。
at?!*?!*?!*、ゲストは「至福の朝食」(shifuku nochōshoku)にふけることができます。レストランの「おまかせコース」(Omakaseコース)により、季節の材料と革新的な料理の慎重にキュレーションされた選択を通して、ダイナーは日本料理の本質を体験できます。単なる栄養を超越する食事体験を提供するという深い根深いコミットメントで、?
營業時間
日曜日: 定休
月曜日: 10:30-12:00, 17:00-22:30
火曜日: 10:30-12:00, 17:00-22:30
水曜日: 10:30-12:00, 17:00-22:30
木曜日: 10:30-12:00, 17:00-22:30
金曜日: 10:30-12:00, 17:00-22:30
土曜日: 9:00-12:00, 17:00-22:30
付款方式
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