도쿄의 명문 긴자 지역에 위치한Ginza Kojyu는 뛰어난 식사 경험을 제공하는 유명한 일본 레스토랑입니다. 명문 도쿄 백명전에서 도쿄의 톱 100 레스토랑 중 하나로 선정되면서 Ginza Kojyu는 국내외에서 인정을 받았습니다.
Ginza Kojyu를 차별화하는 것은 일본 요리의 본질을 보존하는 동시에 현대적이고 혁신적인 방식으로 이를 제공하려는 노력입니다. 도쿠시마의 유명한 전통 레스토랑에서 기술을 연마한 셰프 Toru Okuda가 이끄는 Ginza Kojyu는 가장 순수한 형태로 최고의 제철 재료를 선보입니다. 각 요리는 자연스러운 풍미와 질감을 끌어내기 위해 세심하게 준비되며, 섬세하고 조화로운 요리 경험을 선사합니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁 오마카세 코스를 포함한 다양한 훌륭한 코스를 제공합니다. 27,500엔짜리 점심 코스와 38,500엔짜리 저녁 코스는 손님들이 계절의 변화를 반영하는 아름답게 프레젠테이션된 요리를 즐길 수 있도록 합니다. Ginza Kojyu에 발을 디딘 순간부터, 접시 위의 요리 예술성과 완벽하게 어울리는 고요하고 우아한 분위기에 사로잡히게 될 것입니다.
정통 일본 요리를 맛보고 싶은 사람들에게 Ginza Kojyu는 꼭 방문해야 할 곳입니다. 일본 요리의 진정한 본질을 보여주고 우수성을 추구하는 이 레스토랑은 잊을 수 없고 깨달음을 주는 식사 경험을 약속합니다.
일요일:휴무 월: 오후 12시~오후 1시, 오후 6시~오후 9시 30분 화요일: 오후 12시~오후 1시, 오후 6시~오후 9시 30분 수요일: 오후 12시~오후 1시, 오후 6시~오후 9시 30분 목: 오후 12시~오후 1시, 오후 6시~오후 9시 30분 금: 오후 12시~오후 1시, 오후 6시~오후 9시 30분 토요일: 오후 12시~오후 1시, 오후 6시~오후 9시 30분
결제 방법
현금, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB
레스토랑 특징
예약 수락
와인 목록
업스케일
프라이빗 다이닝 룸
금연석을 부탁해요
사케 셀렉션
Ginza Kojyu 리뷰
Ginza Kojyu 평균 Google 점수
4.2
5
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신선한 재료로 만든 훌륭한 음식, 멋진 장식, 흠잡을 데 없는 서비스를 찾는다면 이 레스토랑은 꼭 방문해야 할 곳입니다. 핫팟은 특히 귀엽고 개성적입니다. 그러나 건물 입구를 찾는 것은 까다로울 수 있으므로 주의해서 살펴보세요. 엘리베이터는 들어오면 오른쪽에 있습니다. 레스토랑은 4층에 있습니다.
5
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우아한 Kappo 점심을 즐겼습니다! 괜찮았던 샤브샤브를 제외하고 나머지 요리는 섬세하고 맛있었습니다. 2시간 동안의 식사는 도쿄의 번잡함에서 벗어나는 좋은 휴식이었습니다.
4
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음식은 매우 달랐습니다. 된장 소스와 쓴 야채로 튀긴 복어의 부드러운 맛, 구운 앵무새 물고기 등…
그들은 전통적인 일본 레스토랑과는 상당히 다른, 다양한 층과 질감의 복잡한 맛을 제공합니다.