기온 로드 @ 기온, 교토시
기온의 좋은 입지, 미나미자 뒤편, 기온시조 역에서 도보로 약 5분 거리에 있습니다.
8개의 카운터 좌석을 갖춘 철판구이 레스토랑 '기온 이치도'는 일반적인 일본 요리와는 전혀 다르며, 이곳의 메인 요리는 철판구이입니다.
오리지널 요리는 와규 소고기 패티, 간장 기반 국물에 끓인 푸아그라, 와사비를 넣어 만든 미니 버거입니다.
오미소고기 안심을 얇게 썰어 빵에 싸서 토마토와 함께 철판에서 구운 다음 달콤하고 짭짤한 간장 소스를 묻힙니다.
'토마토롤 스키야키'는 다재다능한 제품입니다.
게, 성게, 캐비어를 겹겹이 올린 '통풍 세트'. 철판에서 찐 전복에 망간지 고추와 간을 곁들인 요리.
흰 된장을 곁들인 구운 상어 지느러미, 튀긴 국수 위에 잘게 썬 여름 트러플! 호사스러운 재료가 잔뜩 들어 있으니 공복에 가는 게 좋습니다.
