ジロトンド

東京の賑やかな神保町にあるジロトンドは、イタリア料理に日本の影響を少し加えたユニークなダイニング体験を提供する隠れた名店です。「ジロトンド」という名前は、レストランの一体感という哲学を反映しており、顧客、生産者、仲介者と手を取り合って歩むという願いを象徴しています。メニューには、イタリアで7年間腕を磨いたシェフが、新潟、九州、東京などの地域の食材を取り入れて作り上げた厳選料理が並んでいます。この融合により、各食材の風味が際立つシンプルでありながらエレガントなイタリア料理が生まれます。

ジロトンドの特徴は、主にイタリア産のワインを揃えた豊富なワインセレクションと料理の組み合わせに重点を置いていることです。イタリアの資格を持つソムリエが、料理の風味を完璧に引き立てるワインリストを厳選しています。レストランの雰囲気は魅力的で気取らず、お客様がリラックスして食事を楽しめる居心地の良い空間を提供します。特製「デグスタツィオーネ」コースをお選びいただくか、アラカルト オプションからお選びいただくかにかかわらず、ジロトンド はイタリアと日本の料理の伝統の最高のものを祝う料理の旅をお約束します。