저는 최근에 세계적으로 유명한 두 셰프의 협업인 Goh & Gaggan에서 식사를 할 기회가 있었습니다. 오마카세 메뉴는 정말 즐거웠고, 두 셰프의 요리 재능을 가장 잘 보여주었습니다.
식사는 병아리콩 페이스트 한 입으로 시작했고, 그 다음에는 차가운 복숭아 수프가 나왔습니다. 다음 코스는 버터 푸아그라로 가득 찬 와가시에서 영감을 받은 요리였는데, 예상치 못한 맛이었습니다.
메인 코스는 숯불 구운 생선과 돼지고기로, 둘 다 완벽하게 조리되었습니다. 생선은 얇고 맛있었고, 돼지고기는 부드럽고 육즙이 많았습니다. 식사는 홋카이도 게살이 들어간 카레라이스로 마무리되었는데, 풍부하고 만족스러웠습니다.
전반적으로, 저는 Gohgan에서 멋진 식사 경험을 했습니다. 음식은 창의적이고 맛있었고, 서비스는 세심하고 친절했습니다. 저는 특별한 식사 경험을 찾는 모든 사람에게 이 레스토랑을 강력히 추천하고 싶고, 돈에 비해 가치가 좋습니다!
