저는 닛코로 당일치기 여행을 갔을 때 그곳에서 식사했는데, 그곳은 완벽한 하루를 위한 마지막 장소였습니다. 음식이 맛있었을 뿐만 아니라 서비스도 훌륭했습니다.
이곳은 오래된 일본식 주택으로 아름답게 조명과 장식이 되어 있으며, 옆에는 멋진 정원이 있어 점심을 먹으면서 정원을 구경할 수 있는데, 정말 즐거운 경험이었습니다.
음식은 맛있었고, 고기와 생선의 질이 훌륭했으며, 가장 중요한 점은 존중심과 미각으로 대우받았다는 것입니다. 이것이 맛있는 요리를 만드는 핵심 단계입니다.
서비스는 훌륭하다는 수준을 훨씬 넘어섰습니다. 계산원이 저희를 테이블로 안내하고 친절하게 응대한 뒤, 집에 대해 물어본 몇 가지 사항을 설명해 주었고, 심지어 사진을 찍게 한 뒤 정원의 아름다운 풍경이 보이는 곳으로 안내해 주었습니다.
말할 것이 많지는 않지만, 저는 그 경험을 꼭 반복하고 싶습니다.
