교쿠에이도 히코쿠로는 도쿄 지하철 히비야 선 닌교초 역에서 도보 2분 거리에 위치한 일본식 과자점입니다.
이 가게는 1576년(덴쇼 4년) 교토에서 창업했고, 현재의 닌교초는 1954년(쇼와 29년)에 문을 열었습니다. 그 후 교토의 본점은 문을 닫고 닌교초점으로 통합되었습니다.
저는 주말 오후에 방문하여 그들의 유명 제품인 ``토라야키''를 구입했습니다. 분명히 "도라야키"가 아니라 "토라야키"라고 불립니다.
매장 홈페이지에 따르면, 이는 '호랑이의 집은 행복하다'는 전설에서 유래한 것으로, 후손들의 번영을 의미한다고 합니다.
``토라이케키''는 일반적인 도라야키와는 다른 시각적 외관을 가지고 있습니다. 반죽은 호랑이 무늬로 아름답게 구워졌고, 반죽 사이에는 단단한 팥소가 듬뿍 들어 있습니다.
크기는 작지만 촉촉하고 우아한 단맛의 반죽과 풍미있고 부드럽고 맛있는 팥소의 균형이 완벽합니다!
대형 도라야키도 맛있지만, 이 ``토라이케키''도 꽤 맛있어요. 정말 맛있어요.
와라비모치는 평판이 좋은 듯하며, 다른 일본식 과자도 먹어보고 싶은 가게였습니다.
식사 감사합니다!
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Toei Subway Asakusa Line
Tokyo Metro Hanzomon Line