魚菜

賑やかな札幌の街にある「魚と野菜」は、ユニークな食事体験を提供する隠れた名店です。その名の通り、新鮮な魚菜を洗練された味わいで提供する専門店です。日本の居酒屋・日本酒バー百選に選ばれており、グルメ好きにはぜひ訪れていただきたいお店です。

Fish and Vegetables が他の飲食店と違うのは、最高の旬の食材を使用するというこだわりです。 魚菜の両方の味を活かした多彩なメニューが揃っており、楽しい食の旅をお約束します。お刺身から天ぷらまで、素材本来の旨味と食感を活かした一品一品を丁寧に調理いたします。

Fish and Vegetables での食事のハイライトの 1 つは、日本酒の世界を探索する機会です。レストランでは日本各地の地酒を豊富に取り揃えており、お料理との相性も抜群です。日本酒初心者の方にも、知識豊富なスタッフがお客様のお好みに合わせて最適な銘柄をご提案させていただきます。

レストランのインテリアは、温かみのある居心地の良い雰囲気を醸し出しており、伝統的な日本のデザインが食事全体の体験をさらに高めています。カジュアルな食事でも、特別な日でも、フィッシュ アンド ベジタブルは、思い出に残る美食の冒険を求める人に最適です。