하치쿠 (Hachiku)

저는 그들의 메뉴에서 가장 간단하고 저렴한 주문을 했지만, 배부르기에 충분했습니다. 훈제 생선의 맛이 그 미묘한 풍미의 악센트였고, 연꽃의 질감은 한 입 더 먹고 싶게 만듭니다.
주문 시 직원에게 음식을 간단한 포장인 "카미이리(紙入り)"로 포장해 달라고 요청할 수 있습니다. 그렇지 않으면 직원이 음식을 상자 "오리이리(折入り)"에 넣어 주는데, 여기에는 100엔이 추가로 부과됩니다.

저는 항상 이 가게에서 만든 오사카 스타일의 초밥을 좋아했습니다. 도쿄에서는 확실히 특이하고 독특할 수도 있습니다. 도쿄에 있는 많은 사람들조차 잘 모르는 스타일입니다. 하라주쿠 근처에서 사던 가게는 얼마 전에 문을 닫았기 때문에 요츠야에 있는 이곳이 불행히도 유일하게 남았습니다. 오시즈시도 눈길을 끄는 디자인이고 매우 맛있지만, 진짜 눈길을 끄는 것은 계란으로 감싼 초밥 "필로우"입니다. 각각에 밥과 다른 신선한 재료가 맛있게 섞여 있고, 큰 바삭한 절인 연근 조각도 들어 있습니다. 바깥쪽 덮개도 맛있고 미츠브크 한 가닥으로 묶음을 아름답게 묶었습니다. 더 이상 말할 필요가 없습니다. 이것은 정말 직접 시도해야 할 맛있고 아름답게 만든 초밥의 또 다른 스타일입니다.

매우 친절한 직원들이 있는 아늑한 레스토랑입니다! 영어도 할 줄 압니다. 우리는 990엔짜리 스시 세트를 먹었는데 양이 많았습니다! 많은 사람들이 말했듯이, 콩거 엘저가 하이라이트입니다. 오믈렛 라이스는 제 취향에는 조금 너무 컸습니다. 심지어 마차 티도 훌륭했습니다.

맛있고 간단해요, 특히 장어!!!

매우 맛있었어요. 이건 맛있는 선물로 쓸 수 있는 확실한 아이템이에요. 레스토랑이 문을 여는 동안 시도하지 않으면 놓칠 수 있는 훌륭한 요리예요.

매장 입구에는 국가에 등장하는 물결무늬 돌과 매우 세련된 그림이 있었습니다. 단골 손님들은 사전에 전화로 예약을 했고, 매매 과정은 순조롭게 진행되었습니다. 매장에는 장인들이 많이 있어서 수공예품의 전통을 이어가고 있다는 것을 알 수 있습니다.

제가 처음 방문한 곳이지만, 홈페이지에서 메뉴를 미리 확인해보는 게 좋을 것 같습니다.

차킨 스시로 실수할 리가 없지만, 다른 압착 스시도 맛있으므로 몇 가지 다른 것을 시도해보고 싶을 수도 있습니다.

전체적으로 단맛, 국물의 풍미, 재료의 조합으로 맛을 조절합니다.

모든 초밥은 포장부터 초밥 만들기, 그리고 완벽하게 눌러 만드는 과정까지 매우 좋은 품질입니다.

차킨 초밥, 계란의 부드러움, 식초 밥의 섬세한 맛, 재료, 그리고 독특하고 타협하지 않는 맛.

실수는 없습니다.

현금, 스마트폰, 카드 등을 사용하실 수 있을 것 같습니다.