최근 기억에 남는 최고의 식사 중 하나였습니다. 우리는 겨울 무렵에만 계절적으로 제공되는 보탄 나베(멧돼지) 시즌의 마지막을 잡을 수 있었습니다.
분위기는 매우 쾌적하며, 시설 중앙에 아름다운 정원이 있고 각 식사 공간은 화덕을 중심으로 한 전용 다다미 방입니다. 일본의 많은 전통 시설과 마찬가지로 입장 시 신발을 벗어야 하며, 그곳에 있는 동안 사용할 슬리퍼가 제공되며, 좌석은 매트 위에 쿠션이 놓여 있습니다.
주문할 메뉴가 없었습니다. 그들은 특선 요리를 고수했고 실망하지 않았습니다. 대부분 DIY였던 이전의 핫팟 경험과 달리, 우리 여주인은 각 요리가 적절하게 조리되도록 많은 요리를 했습니다. 요리는 냄비에 다른 재료를 더하면서 단계적으로 제공되어 국물의 풍미 프로필이 천천히 바뀌고, 모든 끓인 음식을 먹은 후 남은 국물로 만든 최고의 쌀죽이 완성됩니다. 전체적인 경험은 매우 잘 생각되었고 범주별로 계획되었습니다.
예약 추천. 나는 즉시 다시 가고 싶다.
