hide mode

東京の本郷地区にあるhide modeは、フランス料理とカジュアルダイニングの融合を提供するユニークで革新的なレストランです。フランス料理歴30年のシェフが率いるhide modeは、独創的で食欲をそそる料理で知られ、特に名物「塩バーガー」と「ヒデラーメン」は人気とメディアを集めています。注意。

hide modeが他の飲食店と違うのは、シェフ自らが気に入った料理だけを提供するというこだわりです。このコンセプトにより、メニューのすべてのアイテムが情熱と献身を持って調理され、真に格別なダイニング体験が得られます。他にもA5黒毛和牛の寿司やもつ煮、餃子など、シェフの多才な技と料理の専門知識が光る多彩なメニューをご用意しております。

レストランのインテリアはリラックスした居心地の良い雰囲気を醸し出しており、バックグラウンドでジャズ音楽が流れており、楽しく楽しい食事に最適な雰囲気を作り出しています。カジュアルなランチでも、思い出に残るディナーでも、hide mode では、高品質で創作的なフランス料理をお手頃な価格でご提供しています。 hide modeでしか味わえない絶品「塩バーガー」と「秀ラーメン」をぜひお楽しみください。