ひげ勘

東京の賑やかな神保町地区にあるひげ勘は、寿司とシーフード愛好家にとって隠れた名店です。レストランの名前ひげ勘は「ひげの知覚」と訳され、シェフの細部へのこだわりと料理の専門知識を暗示しています。店内に入ると、モダンなひねりを加えた伝統的な装飾が、本格的な日本料理を楽しめる心地よい雰囲気を作り出しています。

ひげ勘が他と一線を画すのは、新鮮で高品質の寿司とシーフード料理を提供することに注力していることです。完璧にスライスされた刺身から精巧に作られた握りまで、一口ごとにシェフの技と日本料理への情熱が表れています。メニューには、特製寿司セットから季節のシーフード料理まで、あらゆる味覚に合うものが用意されています。寿司通の方にも、日本料理初心者の方にも、ひげ勘 は東京の中心で寿司作りの芸術を称える思い出に残る食事体験を提供します。