Hiwatashi

感觉材料的品质很好，器具也很好，最后的抹茶是用各个时代的乐茶碗盛放的。
对我来说，它更亮一点……
味道鲜美，带有淡淡的咸味，带出了食材的味道。

当你从故意设计得不太显眼的僻静入口进入时，你会感觉自己更像是被邀请到私人住宅而不是商店。这也不足为奇，因为这家餐厅是一栋经过翻修的联排别墅，每天白天和晚上都只为一组人提供座位。
所以，虽然是午餐时间，但我们吃的还是和晚上的一样的菜。白天可以一边欣赏小花园一边放松，真是太好了。
所有的菜品都极其简单而精致。细心品尝食材和汤汁的细腻味道。可以说是为喜欢这种乐趣的人准备的。
令人惊奇的是，同样一道菜，可以做得如此精致。
吃完饭回首，从餐厅外观到餐具，一切都很和谐，克制，享受了一段安静、平和，却又怀旧、放松的时光。

这是一家非常棒的餐厅，每天只对一组人开放，所以您可以尽情享受。
每一道菜都凝聚了主人的精心制作，让您想一尝再尝。