이구미 (Igumi)

■긴자그룹
■6/4(수) 런치
■소바정식 1,600엔
오늘의 점심은 야마가타의 로컬 레스토랑, 이구미에서 먹겠습니다.

위치를 다시 찾기는 어렵지만, 맛있는 파스타를 판매하는 타베르나 구스타비노 건물 3층에 있는데, 정면으로 들어갈 수 없고 옆골목으로 들어가서(옆 건물은 현재 공사 중) 옆문으로 들어가야 합니다.
처음 보면 다세대 주택의 후문처럼 보이지만, 엘리베이터를 타고 3층으로 올라가면 됩니다.

점심 메뉴는 고젠인가요, 소바인가요?
조금 비싼 편이지만, 가능하다면 고젠 정식을 주문해 보세요.

작은 그릇에 밥과 슌사이를 얹은 소바 두부와 상큼한 매실 소스를 곁들인 요리입니다.

음, 제가 가져갈게요.
소바입니다. 하지만 당연히 손으로 만든 것입니다.
탄력있는 식감의 야마가타 소바.

이 생선은 살이 통통한 은대구를 끓인 것입니다.

죽순을 넣어 지은 밥이 그릇 안에 들어 있습니다.
부드러운 맛이 다시 국물에 스며들어 맛있습니다.

좌석은 카운터와 뒤쪽 테이블에 있습니다.
비어있으므로 여유롭게 식사하실 수 있습니다.

저는 소바를 좋아하므로 별점은 약하게 주겠지만, 4점입니다.
저는 음식의 정성스러운 맛과 음식의 질에 비해 가격이 적당한 것을 좋아했습니다.

최근 야마가타 요리 레스토랑이 늘어나고 있지만, 직원들의 환대를 비롯해 이곳에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
가격은 비싼 편인데, 긴자 가격이라 그럴 수도 있지만, 맛있다고 생각합니다. 야마가타까지 가는 교통비를 생각하면 저렴해서, 한 번쯤은 가볼 만한 곳입니다.

맛있어요! 오락에 추천해요!
1인당 35,000엔은 쉽게 감당할 수 있는 금액이 아닙니다.
매장에서 상품을 꼼꼼히 골라 파는 건 좋은 일이라고 생각해요.
예산 문제로 갈 수 없어서 별 하나 뺐어요. 미안해요 🙏