在Il Node尽情享受镰仓蔬菜和神奈川食材!!
今天我和家人一起去了镰仓的“Il Nord”!!
这是一份品尝镰仓中心神奈川风味的厨师精选套餐(14,520日元)。
饮料方面,我点了一杯配酒(7,700日元)。
首先,我们来举杯香槟吧!!
[神奈川初冬收获节 (1件)]
使用神奈川县产的蔬菜(主要产自镰仓)制作的沙拉。色彩鲜艳,漂亮又美味!!
[神奈川初冬收获节 (2件)]
可以享用菊花以及逗子小坪渔港捕捞的带鱼、比目鱼等。
[神奈川初冬收获节 (3种)]
小块蓝色竹荚鱼馅饼。
[神奈川初冬收获节 (4项)]
将香菇、芋头、牡蛎和柿子在镰仓乳清中煮熟。
上面撒有大量的小田原松露。
【亲子成长】
下山天城先生的菜是3岁的天鱼和0岁的黄金鲑鱼子组成的亲子菜。
0年的金鲑鱼子颜色呈浅绿色,质地紧实。
【吃当季食物】
用当季鱼白制作的法式白鱼白。白子的口感和味道让人无法抗拒。
[飲食镰仓]
渡边农场的洋姜上面铺满了文丸银鱼。
【品尝神奈川、静冈的时令美食】
用 Amagi 12 个月大的 amago 在荷兰烤箱中制作的烩饭。
[小田原×镰仓 (1件)]
小田原渔民森先生捕获的鹿腰肉将用小麦和稻草进行熏制。
波尔图酱和它很相配。
[小田原×镰仓(2件)]
享受小田原渔夫森的野猪玫瑰与无水洋葱和大葱。
[充满自然气息的甜点(1种)]
用花环菊花和红雏菊制作的奶冻配冰糕和八女绿茶。
[充满自然气息的甜点(2种)]
用柿子和无花果制成的甜点。
【花草茶】