키즈마켓의 젊은 셰프가 운영하는 레스토랑.
우리 냉장고는 시장에 있어요!
예상하셨겠지만, 제철 해산물로 만든 요리를 즐기실 수 있습니다.
얼마 전 그를 방문했을 때, 그는 내일 유럽으로 갈 예정이었고(여행이라는 명목으로 공부하고), 그의 요리는 새롭고 유연했으며, 그의 상상력은 젊었습니다. 그 진미는 더 프랑스적일까요?
솔직히? 예전에 비슷한 요리 몇 가지를 먹어봤는데, 원래 이탈리아의 별점 레스토랑에서 수셰프를 하셨기 때문에 완성도가 높고, 대단했어요. 다양한 요리를 제공하기 때문에 앞으로 기대되는 레스토랑이에요. 정기적으로 갈 거예요♪
호사스러운 공간은 아니지만, 조명과 차분한 분위기 덕분에 깨끗하다는 느낌이 듭니다. 어떤 의미에서, 시장에서 이탈리아 음식을 먹는 것과 같은 평범하지 않은 것을 즐길 수 있는 유연한 사람이라면, 한번 시도해 보는 건 어떨까요?
(실제로 간사이 지방의 유명 셰프들도 이곳을 다녀갔다고 합니다♪)
