아내와 함께 이시바시에서 멋진 저녁 식사를 했습니다. 도쿄에서의 첫 저녁 식사였고 일본 여행 중 가장 기억에 남는 저녁 식사 중 하나였습니다. 일본인이 아니라면 레스토랑을 예약하기가 쉽지 않지만, 호텔 컨시어지가 미리 전화해서 저녁 식사를 예약할 수 있었습니다.
저녁 식사에 대한 유일한 옵션은 살코기나 마블링 소고기를 원하는지 선택하는 것입니다. 우리는 각각 하나씩 주문했지만 사진에서 알 수 있듯이 둘 다 꽤 마블링이 있습니다. 식사에는 작은 샐러드와 애피타이저, 절인 야채, 계란과 밥 요리, 과일이 제공됩니다. 고기는 천천히 조리되며 레스토랑 직원이 식사 내내 당신과 함께 조리합니다. 고기는 매우 풍부하고 날달걀과 쇼유 소스(제 생각에는)와 함께 제공됩니다. 충분히 먹을 수 있고 제 아내는 계란과 밥을 먹을 수 없었습니다.
저녁 식사는 전부 기억에 남았습니다. 우리는 예상치 못한 다다미 바닥이 깔린 개인 식당으로 위층으로 안내되었습니다. 건물 자체가 매우 역사적이어서 마치 과거로 옮겨간 것 같은 느낌이 들었습니다. 식사를 위해 우리와 함께한 직원인 하루는 우리의 음식을 완벽하게 조리했고 언어 장벽에도 불구하고 우리의 질문에 최선을 다해 답했습니다. 그녀는 우리를 매우 잘 돌봐주었고 우리의 경험을 더욱 특별하게 만들어주었습니다! 그녀는 우리가 떠나기 전에 우리에게 친절한 메모를 써주기도 했습니다. 정말 감사합니다!
