花いち

浄心の閑静な住宅街に佇む「花いち」は、30年以上絶品日本料理を提供する隠れ家的店。伝統的な日本家屋を改装したこの魅力的なレストランでは、静かでエレガントな雰囲気の中で本格的な食事を体験できます。

花いち の特徴は、36 年の料理経験を持つシェフ、花井銀蔵の卓越した技術です。手書きのメニューには、魚介類や野菜など地元の食材の本来の味わいを活かした、丁寧に作られた割烹料理の数々が並びます。それぞれの料理は素材の個性を最大限に引き出すよう考え抜かれて作られており、忘れられない楽しい食事体験をお約束します。

レストランの内装は懐かしさと温もりを感じさせ、ゲストをリラックスしてシンプルな伝統的な日本料理をお楽しみいただけます。 花いち は、細部にまでこだわり、過去と現在の調和のとれたバランスを生み出し、癒しと洗練の両方を備えた料理の旅を提供します。

思い出に残る食事体験をお求めの場合でも、単に最高級の日本料理を満喫したい場合でも、花いち は完璧な目的地です。日本の味に浸り、シェフの花井銀蔵があなたをもっと食べたいと思わせる料理の冒険に連れて行ってくれます。