이토 (Ito)

놀라울 정도로 독특하고 잊을 수 없는 가이세키 경험!
11월 초에 식사를 하면서, 우리는 최고이자 가장 독특한 일본식 재료를 경험하고 감상할 수 있었습니다. 모든 것이 전문적이고 사랑스러운 젊은 재능 있는 셰프와 그의 팀에 의해 세심하게 준비되고 설명되었습니다.
일본, 유럽, 중국 장르의 융합으로 모든 요리가 감탄스럽고 미각의 모험이었습니다. 셰프가 아름다운 재료의 자연스러운 풍미에 집중하는 것을 실제로 볼 수 있으며 그의 요리의 흙탕물 같은 특성을 실제로 알 수 있습니다.
음료도 훌륭했습니다(시소가 들어간 맛있는 현지산 우메슈를 마셨고, 셰프가 직접 추천한 맛있는 사케도 마셔봤습니다).
밤새도록 셰프는 우리와 즐거운 대화를 나누며, 그 덕분에 편안하고 친밀한 식사 경험이 가능했습니다.
밤이 끝나갈 무렵, 우리 팀은 긴장을 풀고 우리와 함께 즐거운 셀카를 찍었고 심지어 택시까지 안내해 주었습니다.
지금까지 경험한 최고의 식사 중 하나였습니다. 일본을 다시 방문하면 꼭 다시 올 거예요!! 기억에 남는 식사 경험을 선사해 주신 셰프 노구치와 팀에게 감사드립니다!

저는 다음 날 홍콩으로 돌아가기 전인 토요일 밤에 이토에 갔습니다. 저는 퓨전 음식을 정말 좋아합니다. 예약 웹사이트에서 독특한 가이세키 요리를 제공하는 이 사랑스러운 숨겨진 보석을 보고 시도해보기로 했습니다. 실제로 정말 즐거운 식사 경험이었습니다!

이토는 정말 숨겨진 보석과도 같습니다. 정문에 이름이 적혀 있지 않고, 분위기와 매력적인 메뉴가 그 자체로 말해주기 때문입니다. 제가 이 레스토랑을 좋아하는 이유입니다. 레스토랑에 들어서자마자 셰프 노구치와 그의 팀이 따뜻하게 맞아주었습니다. 저녁 식사는 셰프 노구치와 그의 팀이 능숙하게 준비한 11가지 요리로 구성되었습니다. 모든 요리가 예술 작품처럼 아름다운 일본식 식기에 담겨 나왔고, 정말 맛있었습니다! 저는 모든 요리를 좋아합니다. 또한 아주 좋은 사케도 다양하게 준비되어 있어서 스파클링 사케와 주욘다이를 주문했습니다.

저는 온라인에서 이 식당이 일본어로 연결과 애정을 나타내는 히라가나 いと를 의도적으로 사용한다는 것을 읽었습니다. 사실, 이 식당은 새로운 친구를 사귀기에 놀라운 장소입니다(저는 저녁 식사 중에 친구를 사귀었습니다!) 그리고 미식에 대한 사랑을 공유할 수 있습니다. 저는 셰프 노구치와 그의 팀의 따뜻한 환대에 매우 감사드리며, 특히 셰프 노구치는 대화 중에 요리에 대한 열정을 공유해주었습니다(제 일본어 실력이 더 좋아져서 셰프로부터 더 많이 배울 수 있었으면 좋겠습니다!). 저는 내년에 이토에 꼭 다시 올 것이고 음식과 예술이 연결되는 창의적이고 독특한 일본 요리를 즐기는 모든 사람에게 추천하고 싶습니다.

ご馳走様로 した.どуもありがとуございました!

정말 대단해요!! 2살짜리 유아와 함께 갔는데, 별도의 방에서 서비스를 받았는데 매우 편리했습니다. 어린이용 책도 제공되었고, 웨이트리스는 우리 딸과 조금 놀아주기도 했는데, 매우 친절했습니다.
모든 요리는 다르고 매우 특이한 맛의 발견이며, 아름답게 제공되고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 서비스는 기대 이상이었고, 우리는 모든 사람이 아주 사소한 디테일까지 우리를 얼마나 배려하는지에 정말 놀랐습니다. 셰프가 위층으로 올라와 밥 요리를 제공했는데, 훌륭했습니다. 셰프와 직원들과 이야기하는 것은 즐거웠고, 매우 환영하고 친절했습니다. 그리고 그들이 하는 일에 대해 매우 열정적이었고, 그걸 느낄 수 있었습니다. 재료의 품질과 모든 요리에 대한 설명이 인상적이었습니다.
정말 놀라운 음식 경험을 선사해주셔서 감사합니다!