세련된 상점이 모인 츠루마이 공원 주변☆
예전에는 츠루마이 공원은 단순히 벚꽃놀이를 하러 오는 사람들로 붐비는 장소로만 여겨졌지만, 지금은 세련되고 인기 있는 이탈리아, 프랑스, 빵집이 가득한 멋진 지역으로 변모했습니다!
당신은 그런 분위기에 매력을 느끼시나요?
츠루마루 공원의 레스토랑도 올해 새 단장을 거쳐 나고야에서 가장 세련된 공원 중 하나가 되었습니다.
제가 관심 있는 지역의 인기 이탈리안 레스토랑에 초대를 받았는데, 처음 가보는 곳이라 기대가 컸어요(^^)♪
이 식당의 단골 손님이 예약해 주신 덕분에, 귀중한 카운터석에 앉아서 활기찬 식사를 즐길 수 있었습니다(^^)♪
게다가 셰프 부인이 소믈리에이셔서, 와인 페어링도 부탁해서 음식을 맛있게 먹었어요♪
오픈 키친에서 요리하는 소리와 향기를 만끽할 수 있는 카운터석이 너무 좋아요♪
매장 곳곳에 60년대 중반의 가구가 배치되어, 곧 시작될 코스에 대한 설렘으로 가득 찬 따뜻하고 아늑한 분위기를 연출합니다 (^^)♪
게다가 카운터를 중심으로 3개의 테이블이 놓여 있고, 인기 있는 레스토랑인 걸 생각하면 셰프가 모든 테이블에 요리를 설명해 주는 듯한 느낌이 들어 좋았습니다(^^) ♪
◯오마카세 디너 코스
미에 칼끝 오징어
일본 배
은행
아이치 이시키 신장어
옥수수
치바 블랙 무츠
차콩
셀러리
구마모토 붉은 가지
생햄
아이치 시노시마 검은 전복
서양 호박
홋카이도 비쿠니 성게
오이
동과
아이치 미카와 소
미카와 만 새우
메이타케버섯
파스타
나가노 나가노 퍼플
고르곤졸라
동기
□와인 페어링 7잔
회계 ¥31,200
전국 각지에서 제철 식재료를 엄선하여 맛있는 요리로 승화시켰습니다(´∀｀)♪
신코장어와 옥수수를 쌈처럼 조합해서 먹는 건 처음이었는데 괜찮을까 싶었는데 먹어보니 정말 맛있더라구요!️
이츠키의 특제 프로슈토 햄은 먹기 직전에 카운터 위에 있는 슬라이서로 썰어 주는데, 어떤 그릇에 담겨 나왔을까 싶어 뒤집어보니 밑에 과감하게 썬 붉은 가지가 있었습니다.(´∀｀)♪
붉은 가지를 쪄서 생기는 열기가 생햄의 지방을 녹여주고, 적당한 양의 소금이 붉은 가지의 풍미와 잘 어우러져 맛있게 만들어줍니다! ️
검은알, 검은전복, 성게 등의 고급 해산물을 사용한 요리와 참신한 소스가 어우러져 상큼한 맛이 가득해 이탈리아 100대 맛집의 맛을 마음껏 즐길 수 있었습니다(^^)♪
메인요리는 미카와소고기인데, 카운터석이 최고예요. 굽는 동안 맛있는 구운 고기 냄새를 느낄 수 있거든요(ㅎㅎ).
소스는 지방이 적고 토마토의 신맛이 잘 어우러져 있어 정말 맛있고 이츠키의 마법같아서 감동입니다(´∀｀)♪
마지막 파스타도 양념도 딱 맞고 익힘도 적당해서 라오타도 감탄할 만큼 맛있었어요(≧∀≦)
편안하고 느긋한 분위기에서 맛있는 음식과 함께 편안한 와인 페어링을 즐겨보세요.
게다가 소믈리에의 자세한 설명을 들으며 제공되는 와인은 음식과 잘 어울리고 맛있습니다.
모든 요리는 이탈리아 특유의 맛을 자랑하며, 재료의 혁신적인 조합과 절묘한 맛, 그리고 소스를 곁들여 선보입니다.
섬세하면서도 대담한 요리의 조합이 새로운 맛을 만들어내어 정말 훌륭했습니다(´∀｀)♪
100대 명점을 찾는 단골손님이 많은 것도 당연한 일♪
초대해 주신 푸드프렌즈, 귀중한 예약석을 안내해 주신 사무국장님, 그리고 함께 해주신 모든 분들께 감사드립니다♪
식사 감사합니다 m(__)m
