Itsuki

时尚店铺云集的鹤舞公园地区☆

过去，鹤舞公园被认为只是一个赏樱胜地，但现在它已变身为充满时尚流行的意大利餐厅、法国餐厅和面包店的美妙区域！

您是否被这样的氛围所吸引？
鹤丸公园内的餐厅今年也进行了翻新，成为名古屋最时尚的公园之一。

我被邀请去我感兴趣的地区的一家受欢迎的意大利餐厅，我很期待第一次去那里(^^)♪

感谢这家店的常客的预约，我们得以坐在珍贵的吧台座位，享受了一顿热腾腾的晚餐(^^)♪

而且主厨的妻子是侍酒师，所以我们要求搭配葡萄酒来享用美食♪

我很喜欢柜台，在这里可以一边享受开放式厨房，一边聆听烹饪的美妙声音和香气♪

店内摆放着60年代中期的家具，营造出一种温暖舒适的氛围，让人对即将开始的课程充满兴奋之情(^^)♪

而且，店里有三张桌子围着吧台，感觉好像厨师在向所有桌子的顾客讲解菜肴，考虑到这是一家受欢迎的餐厅，这真是太好了(^^)♪

◯主厨搭配晚餐套餐

三重剑尖鱿鱼
日本梨
银杏

爱知一色新鳗鱼
玉米

千叶黑陆奥
茶叶
芹菜

熊本红茄子
生火腿

爱知新島黑鲍鱼
西葫芦

北海道比库尼海胆
黄瓜
冬瓜

爱知三河牛

三河湾虾
舞茸
面食

长野 长野 紫
戈贡佐拉奶酪

清酒
□配酒7杯

会计 ¥31,200

从全国各地严选应季食材，升华为美味佳肴(´∀｀)♪

第一次像春卷一样吃新光鳗鱼和玉米的组合，还以为可以吃呢，结果吃的时候发现真的很好吃！️

Itsuki的招牌火腿是在吃之前用柜台上的切片机切成薄片的，当我好奇地将它翻过来，想知道它装在什么样的碗里时，下面有一个切得很大胆的红色茄子。(´∀｀)♪

蒸红茄子的火候让生火腿里的油脂融化，恰到好处的盐分衬托出红茄子的味道，好吃极了！️

菜品使用了黑鱼子、黑鲍鱼、海胆等奢华的海鲜，搭配创新的酱汁，充满新鲜的味道，让我们充分享受意大利百大名店的风味(^^)♪

主菜是三河牛肉，柜台是最好的，因为你可以在烹饪过程中闻到美味的烤肉的香味（笑）。

酱汁油脂含量低，带有番茄的酸味，绝妙无比，简直是五木的魔法啊(´∀｀)♪

就连最后的意大利面也调味完美、烹制精良，美味到连Raota都会赞叹不已(≧∀≦)

在轻松悠闲的氛围中享用令人放松的葡萄酒和美味的食物。

而且，通过侍酒师的详细讲解，您收到的葡萄酒与食物非常搭配，非常美味。

所有菜肴都具有独特的意大利风味，配料组合新颖，酱汁风味精致。

细腻又大胆的菜品组合创造出新的味道，棒极了(´∀｀)♪

难怪这家百年名店有这么多回头客♪

非常感谢邀请我的美食朋友们、带我到珍贵的预留座位的秘书以及所有和我一起的人♪

谢谢你的餐食 m(__)m

距离鹤舞站步行约10分钟
附近有著名的法国餐厅Vagabond。
东海第一面包店 Thule Pooh
有排屋檐的区域
不知道为什么，名古屋的人气餐厅总是聚在一起（笑）

这家商店的外观看起来像公寓的一楼。
如果您不了解这家商店，您将无法找到它。
店内充满着木材的温暖，散发着优雅的氛围。
这次我坐在一张桌子旁。

第一杯酒是精酿啤酒
接下来是 3 种葡萄酒搭配
我收到了。

饮料供应完毕后，课程就开始了。
从一碗令人垂涎欲滴的汤开始

虎河豚汤
汤煮虎鳍
含有馄饨的一道菜！
少量的汤是用河豚提取物制成的。
味道浓郁，馄饨就像水饺一样与汤完美搭配。
又香脆又美味！

辣萝卜酱黄尾鱼
黄尾鱼的脂肪类似于肥美的金枪鱼。
咸酸豆和辣萝卜带来清爽口感
我得到了它！

面包装在一个小盒子里送到了这里。
葡萄干和核桃
可可
意式薄饼和奶酪饼干

葡萄干和核桃口感有嚼劲。
可可就像苦巧克力
可可的苦味是其特征！
佛卡夏面包也很美味。
消失了！

背蟹
令人印象深刻的背蟹来了！
很少见到意大利语版本！
当然是由外来子项和内部子项组成的。
而且底部还种植了苹果！
它合适吗？我有点怀疑，但苹果的甜味
螃蟹特有的甜味和微咸味
一切顺利！

北海道白菜
白子和卷心菜烤熟后表面
虽然质地坚硬，但 Shirako
它在嘴里融化！
下面的卷心菜和凤尾鱼酱是
和白葡萄酒很配！

火腿和红茄子
巴氏杀菌红茄子
特制火腿
放了一顆盘子在上边！
厨师在柜台上用火腿块制作火腿。
请当场切片。
从火腿放在红茄子上的那一刻起
红色的茄子因为受热开始慢慢融化。
我开始满头大汗油腻！
红茄子切成火腿
卷起来放进嘴里
每一块都融合在一起，在你的舌头上融化。
味道似乎遍布整个口腔！
搭配的橙酒是永恒的
这是一道危险的菜肴，可以一直吃下去！

马鲛鱼
菠菜萎缩
鲭鱼的内部已经煮得半熟了。
脂肪充足，而且多汁。
黑橄榄酱的味道
它带出了鲭鱼的味道！

北海道产黑毛和牛
这也是经过精心杀菌的黑毛和牛！
足够柔软，可以慢慢插入刀子
放进嘴里咀嚼，肉汁就会流出来。
喷涌而出！
搭配红酒烩饭
每粒米都煮得有嚼劲。
红酒浸泡得很好。
与黑毛和牛非常搭配！

三河剑尾鱿鱼和香菇
乌澄茄
这时，有人问我最后要吃多少意大利面。
它们都很健康，而且体型丰满。
我懂了（笑）
厨师在 tagliolini 的后面。
手工制作的东西
请把它给我。
端上来的意大利面口感顺滑，有嚼劲。
香菇和鲻鱼的双重风味混合在一起。
味道很浓郁！

甜点
草莓玫瑰
巧克力慕斯
松露冰淇淋
一道看上去很有趣的菜！
甜美的草莓切成玫瑰花状
它被送达
很有格调！
松露冰淇淋吃起来感觉很柔软。
松露的香味充满了我的鼻子！

一杯咖啡拿铁，最后还有拿铁艺术
我还收到了一封带有茶糖果的信。
这款费南杰饼干还具有酥脆的口感。
非常美味，直到最后都非常令人满意。
很满足！

我明白为什么预订这么难！
不知道下次什么时候可以来……

谢谢你的餐食！

这是我最喜欢的意大利餐厅，现在由一对夫妇经营，自从这家餐厅刚开业时还只是一家独具特色的餐厅，他们就一直光顾我们。
意大利菜在不断发展，其中的日本元素也变得越来越浓厚，但我更喜欢那些融入了厨师的精髓，以最大限度地发挥优质食材的潜力的菜肴。
另外,是一家可以感受到木质的温暖,舒适地用餐的餐厅。是一家非常舒适的餐厅,夫妇俩的性格温柔而让人安心,是我最喜欢的餐厅。