이자카야 히에 하쿠바 (Izakaya Hie Hakuba )

2024년 3월 15일: 예약 없이 4인용 테이블을 얻을 수 있어서 정말 운이 좋았습니다. 그 장소가 얼마나 고풍스러운지에 기분 좋게 놀랐습니다. 매우 정통적인 일본식 경험이었습니다. 음식은 훌륭했습니다. 서비스는 따뜻했습니다. 결국 꼬치를 너무 많이 주문했습니다. 저는 개인적으로 나토를 곁들인 튀긴 모치와 갓 껍질을 벗긴 굴을 즐겼습니다. 두 배로 엄지척. 우리가 그 지역에 있다면 다시 올 것입니다.

작지만 사랑스러운 곳인데 좌석 수가 최대 2시간으로 제한되어 있어 도착 후 1시간 이내에 마지막 음식 주문을 해야 해서 시간적 압박이 약간 있습니다.
작은 접시이므로 필요에 따라 계속 주문하면 됩니다. 대부분 요리가 영어로 적힌 태블릿을 제공합니다.

1인당 음료 한 잔은 필수입니다. 따뜻한 사케를 주문했는데 겨울에 먹기에 완벽했습니다. 음식은 맛있었습니다. 사시미와 굴은 신선했고, 가라아게, 두부와 같은 일반적인 메뉴도 맛있었습니다. 예술적으로 만들어졌고 맛있는 감자 요리를 제외하고는 특별히 뛰어난 것은 없었습니다. 대개 예약을 해야 하고, 그곳에 머무를 수 있는 시간 제한이 있는 것 같습니다. 가격은 비싼 편입니다.

분위기는 매우 집과 같은 느낌입니다. 우리는 우리 테이블을 위해 작은 부스를 예약했는데, 추운 겨울 저녁에 매우 편안하고 따뜻했습니다! 천장에는 비행기 프로펠러가 있는 것처럼 보였는데 흥미로웠습니다.
직원분들도 정말 친절했고, 서비스도 좋았어요!
우리가 주문한 음식은 모두 맛있었습니다!
크림치즈를 곁들인 이부이갓코가 제일 좋아요!! 사케와 정말 잘 어울려요!!

우리는 2명으로 예약 없이 들어갔고 운 좋게도 테이블을 찾았습니다. 주문은 태블릿으로 하며 일본어를 모르는 사람에게 편리합니다. 서비스는 매우 빠릅니다.

이 테이블의 스타는 소고기 초밥이었습니다. "쇼"를 제외하고, 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드러웠습니다. 감자 샐러드 외에도 참치-아보카도, 치즈를 곁들인 연꽃도 환상적이었습니다. 튀긴 두부는 실망스러웠습니다. 닭 껍질 야키토리는 괜찮았습니다. 모치는 괜찮았지만 끈적끈적한 소스는 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있습니다.