Jukusei Buta Kawamura es una joya escondida ubicada en Kioto, Japón, especializada en el arte del tonkatsu, un Chuleta de cerdo empanizada y frita. Lo que distingue a este restaurante es su dedicación a utilizar carne de cerdo añejada y cuidadosamente seleccionada, lo que da como resultado una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional. El restaurante se enorgullece de utilizar 'carne de cerdo añejada al estilo Kyochu' de la prefectura de Kagoshima, que se añeja durante un período prolongado para realzar su sabor.
El menú de Jukusei Buta Kawamura ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Sus menús fijos vienen con una generosa porción de tonkatsu, acompañado de arroz, encurtidos y una sabrosa sopa de cerdo. Para aquellos que buscan algo diferente, también ofrecen platos únicos como el 'Ginger Katsu Curry' y el 'Katsu Don', un plato de arroz cubierto con tonkatsu. Las salsas disponibles son igualmente impresionantes, con opciones como la salsa Ojika elaborada localmente en el distrito Gion de Kioto, así como salsa de soja secreta de Yakushima y condimentos nutritivos como berros y mostaza integral.
Entra en Jukusei Buta Kawamura y serás recibido por un ambiente informal y acogedor. El interior del restaurante está diseñado para crear una experiencia gastronómica confortable para una amplia gama de clientes. Si eres un aficionado al tonkatsu o simplemente buscas disfrutar de una comida deliciosa, Jukusei Buta Kawamura es el destino perfecto. No pierdas la oportunidad de saborear su minucioso tonkatsu elaborado con carne de cerdo añejo, una auténtica delicia culinaria que te dejará con ganas de más.
