준 (Jun)

점심시간에 신사 주변을 돌아다니다가 발견해서 들어갔습니다.
점심에는 니기리가 9조각과 11조각 있습니다. 사시미를 주문했더니 시라코 폰즈 소스가 나왔습니다.
사시미는 기름기가 많고 맛있었습니다. 오징어는 바삭한 질감이 최고입니다. 시라코는 부드러운 질감이 최고입니다.
니기리 11조각을 주문했습니다. 기본적으로 간장으로 코팅되어 있습니다. 모든 것이 꼼꼼하게 만들어졌습니다.
식사를 마치고 계산서를 요청해보니 예상보다 저렴해서 매우 만족스러웠습니다.
매장은 분위기가 좋고, 장인들은 모든 디테일에 세심한 주의를 기울인다. 홀의 사람들은 고객에게 기분 좋게 서비스한다.
좋은 가게를 찾았어요. 앞으로 엔터테인먼트, 친구, 가족을 위해 이용하고 싶어요.

■매장명
스시도코로 준 카라스모리점

■장소
신바시 역

■예산
15000~19999엔

■주문하신 메뉴
・내게 맡겨주세요
전갱이⚪︎
서핑 조개 ⚪︎
스미카⚪︎
조개 ⚪︎
작은 피부 ⚫︎
흰새우 ⚫︎
붉은 조개 ⚫︎
스미카⚫︎
중간 지방 ⚫︎
새우⚫︎
연어알⚫︎
콩거장어⚫︎
공 ⚪︎
테카롤 ⚫︎

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주중 오후 8시 이전에 방문했습니다.
퇴근 후에 신바시에서 다른 일을 마치고 스시가 먹고 싶어서 역 근처에서 스시를 찾다가 이 식당을 발견했습니다.

옛날식 타운 스시 레스토랑의 느낌이 있고, 내부는 우아함, 맛, 편안함을 발산합니다. 외부는 또한 쇼와 시대의 느낌이 있어, 레스토랑의 회전이 빠른 신바시의 역사를 느낄 수 있습니다.

매장 내부는,
카운터와 테이블 좌석.
함께 온 사람과 단골로 온 듯한 사람을 포함해서 전체적인 연령대가 더 높았습니다.

그 외에 장군은 매우 친절하고 좋은 사람이었습니다. 이건 좋은 지적이에요!

제가 위에서 주문한 것이 이거예요.
제가 인상깊었던 것들을 리뷰해보겠습니다.

>작은 피부
식초로 간을 철저히 했습니다. 에도마에 스시의 상징인 작은 껍질이 맛있었다고 해도 과언이 아닙니다.
달콤하고 육즙이 풍부하고 고기가 많아요. 먹으면 행복해져요!

>스미이카
와사비 간장을 곁들여 제공합니다.
끈적끈적하면서도 바삭바삭해서 또 하나의 맛있는 니기리가 됩니다.

>쿠루마 새우
미소 새우를 곁들여 제공합니다.
크기는 적당하지만 배부르기도 합니다.
미소 새우 효과 때문인지 맛이 더 깊고 풍부해졌나 보다. 식초 밥과 함께 먹으면 정말 고급스러운 니기리.

그게 다예요.

가리는 젓가락 받침으로 사용하기에 딱 맞는 짭짤한 맛을 가지고 있습니다.
베타라즈케도 먹었는데, 이건 유자랑 상큼하게 잘 어울렸어요. 쌀누룩에 절인 거라 단맛이 강했어요.

같은 매장이 60년 동안 영업을 해왔습니다.
이것이 오랫동안 지속되기를 바랍니다.

식사 감사합니다.
나중에 다시 돌아오겠습니다.
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2만엔 이하로 고급 스시를 먹을 수 있는 가성비 좋은 스시 레스토랑입니다.

추천 요리는 계절에 따라 바뀌므로 매번 셰프에게 물어보는 것이 가장 좋습니다.

그러나 세심한 준비가 필요하기 때문에 에도마에산 붕장어, 시메 고등어, 작은 가죽을 특히 추천합니다.

또한, 아오야기나 성게도 품질이 좋으므로, 먹을 게 있다면 주저없이 선택하는 게 좋습니다.

이곳은 제가 항상 방문하는 정통 초밥집입니다.
혼자 여행하거나 손님을 초대하기에 적합합니다.

매장 분위기도 좋아요!
직원분들과 부모님들도 친절해요!
처음 사용하는 사용자도🆗😉👍🍣
초밥도 너무 맛있어요🍣🍻👍👍👍