하코다테의 상징적인 붉은 벽돌 창고 근처에 위치한 Kaiju 는 하코다테 인근 해역에서 잡은 가장 신선한 어획물을 제공하는 것을 자랑으로 여기는 해산물 레스토랑입니다. 해산물 회사가 직접 운영하는 매장인 Kaiju는 해산물 요리에 최고 수준의 신선함과 품질을 보장합니다. 이 레스토랑의 독특한 특징은 내부에 있는 대형 탱크로, 손님이 원하는 생선이나 조개를 직접 골라내면 숙련된 셰프가 눈앞에서 사시미로 전문적으로 조리하거나 숯불로 구워줍니다.
Kaiju의 메뉴는 신선함과 넉넉한 양으로 유명한 살아있는 게, 오징어, 다양한 생선을 포함하여 바다의 절묘한 풍미를 보여주는 다양한 요리를 자랑합니다. 아늑한 분위기로 식사 경험이 더욱 향상되며, 캐주얼한 데이트에서 공식적인 비즈니스 만찬에 이르기까지 모든 경우에 적합한 박스 좌석, 일반 테이블 또는 전통적인 움푹 들어간 코타츠 테이블 중에서 선택할 수 있습니다. 흥분을 더하기 위해 오후 4시 30분 전에 방문하는 손님은 그랜드 오프닝 축하의 일환으로 무료 계절 사시미 요리를 즐길 수 있습니다. Kaiju는 단순한 레스토랑이 아닙니다. 하코다테 바다의 풍요로움을 통한 요리 여행으로, 그곳에서 식사하는 모든 사람에게 잊을 수 없는 추억을 만들어줍니다.
