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日本料理: 懐石


高野


レストラン概要

住所

〒105-0004 東京都港区新橋1-11-1 JOYビル 2F

電話

+81 (0) 3-5537-3804

交通方式

東京メトロ銀座線新橋駅徒歩2分
JR山手線・京浜東北線新橋駅銀座口 徒歩2分
都営地下鉄浅草線新橋駅徒歩4分
都営地下鉄大江戸線汐留駅徒歩6分
新橋駅から約2分(164m)

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 18:00-22:00
火曜日: 18:00-22:00
水曜日: 18:00-22:00
木曜日: 18:00-22:00
金曜日: 18:00-22:00
土曜日: 定休

付款方式

現金, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの説明

高野 は東京の中心部にある隠れた名店で、伝統的な日本料理とモダンなひねりを組み合わせた素晴らしいダイニング体験を提供します。新橋駅近くにある、旬の食材を活かした会席料理専門店です。

高野 が他の飲食施設と違うのは、細部への細心の注意と、忘れられない料理の旅を提供するという取り組みです。レストランのインテリアは上品な装飾が施されており、ダイニング体験を引き立てるエレガントで落ち着いた雰囲気を作り出しています。店内に足を踏み入れた瞬間から、温かく迎えてくれるスタッフが出迎え、素晴らしいお食事体験をお約束いたします。

高野 のメニューは厳選されており、日本料理の風味と食感を際立たせたさまざまな料理が特徴です。各コースはシェフのスキルと創造性を示す美しく盛り付けられています。繊細な刺身から完璧にグリルされたシーフードまで、すべての料理は味覚を刺激する芸術作品です。

高野 の傑出した料理の 1 つは、地元の市場から調達した新鮮でジューシーなシーフードの盛り合わせを特徴とする特製シーフードの盛り合わせです。味わいは繊細でありながら大胆で、一口ごとに調和のとれた味わいが広がります。本当にユニークな体験をお求めの方には、シェフのおまかせメニューがおすすめです。このシェフのおまかせメニューでは、シェフの熟練した手によって味覚を委ねることができ、お客様の好みに基づいてパーソナライズされたダイニング体験をお作りします。

日本料理の愛好家でも、単に思い出に残る食事体験を楽しみたいだけでも、高野 は完璧な目的地です。日本の味に浸り、熟練の技で作られた料理を美食の世界へ連れて行ってください。

レストランの特徴

予約を受け付けております

ワインリスト

禁煙

酒のセレクション

高野のレビュー

高野 Googleの平均スコア

4.4

高野 食べログの平均スコア

3.21

4.5

食べログ
素材の良さを引き出す、シェフの姿勢が素晴らしい。透明感のある出汁の旨みを楽しめる懐石料理。お碗の出汁、極めてジューシーな黒毛和牛、シェフが特許を持つ特製土鍋で炊いた〆のご飯が絶品でした。加えて...

4.6

食べログ
新橋の隠れ家的割烹料理屋さん、夜のコースのみ営業、シメの白米はただただ本当に美味しい!また行きたい!どれをいただいても絶品で、ただただ「美味い」の一言が口を吐くだけで、言葉になりません!顔も自然にほこ...

4

食べログ
新橋駅すぐ近く小さくて古めかしいビルの狭い階段を上がると2階にこちらのお店があります。お店の入り口の扉はきれいで、店内もきれいです。広さはありません。大きな声で話すと周りのお客さんの迷惑に...

4

食べログ
何度か足を運んでいるが、いつ行っても裏切られることはない。お客様を連れて行っても、友達といってもOK!おばんざいから刺身なんでもうまい!

4

食べログ
駐車場は近隣に枠やヤマダ電機の有料駐車場があります。細い階段を上がって店内に入ります。店内はカウンター席のみでこじんまりしてます。ベージュを基調とした大人の落ち着いた雰囲気です。ご主人と女...

5

食べログ
東京は新橋て銀座の境の小さなビルの二階に佇む日本料理店内。某食品メーカー役員に「とっておきの店があるんですよ」と誘われ伺わせていただきました。場所は、ちょうどヤマダ電機の裏手にあたる辺...