Kaiten Sushi Ginza Onodera ở Tokyo và ẩm thực đặc biệt được cung cấp tại quán sushi băng chuyền quyến rũ này được đánh giá cao khuyến khích. Điều khiến nơi này trở nên khác biệt là sự tập trung vào việc cung cấp sushi chất lượng cao được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất và điểm nổi bật của chương trình là cá ngừ có nguồn gốc tỉ mỉ, được cung cấp bởi nhà bán buôn trung gian nổi tiếng 'Yamayuki'. Loại cá ngừ đặc biệt này, được các cơ sở sushi hàng đầu ở Ginza và nhiều nơi khác ưa chuộng, đảm bảo mang lại trải nghiệm ăn uống đáng nhớ. Cơm 'shari đỏ' đặc biệt, được chế biến bằng giấm đỏ, sẽ nâng tầm từng miếng ăn. Vào một số ngày cuối tuần và ngày lễ, Kaiten Sushi Ginza Onodera cung cấp các món ngon độc quyền như tảo bẹ jime, bào ngư và các nguyên liệu theo mùa mà người ta sẽ không tìm thấy trên băng chuyền tiêu chuẩn.
Kaiten Sushi Ginza Onodera đã tạo nên làn sóng trong thế giới ẩm thực khi đảm bảo giá thầu cá ngừ cao nhất tại Chợ Toyosu. Mặc dù đây là một cơ sở kinh doanh sushi băng chuyền nhưng họ vẫn duy trì mức độ xuất sắc như cửa hàng chính của mình, nhờ vào chuyên môn tìm nguồn cung ứng cá ngừ tuyệt vời của ông Onodera. Trải nghiệm sushi băng chuyền ở đây vượt trội so với phần còn lại; đó là một món sushi đích thực với những nguyên liệu cao cấp được chế biến bởi những nghệ nhân lành nghề. Shari đỏ đặc trưng của họ được chế tác tỉ mỉ và tạo thêm điểm nhấn độc đáo cho từng miếng sushi ngon lành.