가지와라 (Kajiwara)

놀라운 숨겨진 보석!! 오늘 맛있는 오마카세 스시 런치 메뉴로 점심을 먹었습니다! 분위기는 매우 세련되지만 아늑하고 셰프는 매우 환영하고 지식이 풍부하며 전문적이었습니다! 각 조각은 완전한 예술적 과정을 거쳐 만들어졌습니다. 전반적으로 이곳을 강력히 추천합니다! 감사합니다!!

조용한 골목길에 위치
세련된 룩
네즈의 세련된 스시 레스토랑🍣
네즈 신사와 이와사키 저택 정원을 산책하다가 들렀습니다. 네즈에 처음 온 신입이라 지역에 대한 지식이 전혀 없었지만, 망설임 없이 네즈역에서 갈 수 있었습니다(^^)

노렌을 통과해 문을 열면 깨끗하고 세련된 실내가 보입니다. 이런 걸 기대할 수 있죠! 그리고 직감.
오마카세 코스로 가격을 걱정하지 않고 점심을 즐겨보세요.

에도마에초밥은 정말 맛있고 좋았습니다!

이곳은 예약하기 어려운 레스토랑이에요!!

1인당 2,500엔이고, 9조각, 계란, 수프가 포함되어 있습니다.

이 모든 음식은 간장과 밥으로 양념합니다.
에도마에 일? 그럴 것 같아.

그들은 저에게 흰 오징어를 먼저 제공했는데 정말 맛있었습니다.
오징어 엠페라는 유자와 후추 맛이 나고 부드럽습니다.
오징어가 최고일지도 몰라요!!

콩거장어가 입안에서 녹았어요!!

가격대비 성능비가 매우 높다고 생각합니다.
남자에겐 양이 좀 적은 것 같아요...

다만 우연이었을지도 모르겠지만 혼자여서 템포가 좀 느렸을 것 같아요.
제자들이 있으면 예약하기가 더 쉬울 것이라고 생각했습니다.

점심에 3,000엔이라는 저렴한 가격으로 하나하나 정성 들여 만든 맛있는 스시를 먹을 수 있어서 좋네요. 또 가고 싶어요

산책을 하던 중 이 초밥집을 보고 한동안 궁금해했었습니다.
저는 10일 전에 예약을 하고 동행자와 함께 점심을 먹으러 갔습니다.

점심은 요리사가 아닌 학생 중 한 명이 제공했습니다.
그래서 좌석은 12개인데 6명만 예약이 되어 있었던 것 같습니다.

나는 그것을 당신에게 맡겼어요.
주문은 일본산 광어, 블루핀 오징어, 단새우, 흰살 생선, 흰살 생선, 구운 금붕어, 가다랑어, 고등어, 붕장어였습니다. 붉은 식초로 만든 샤리는 작습니다. 이 유형의 초밥은 약간 식초 맛이 나고 지방이 많은 참치와 같은 지방이 많은 토핑과 잘 어울립니다.
제게 인상 깊었던 니기리는 가다랑어, 구운 붉은 도미, 그리고 붕장어였습니다. 특히 가다랑어는 정말 일품이었습니다. 저는 가다랑어 니기리를 주문하는 것을 좋아하지 않지만, 4일간 숙성시킨 가다랑어는 기름진 참치처럼 입안에서 녹았습니다. 처음으로 가다랑어 니기리가 맛있다고 느꼈습니다. 마찬가지로 기름진 붉은 도미는 식초에 절인 초밥과 잘 어울렸습니다.

오마카세 후, 가다랑어와 중지방 참치를 추가해서 2인분 8,200엔에 먹었습니다. 만족스러웠습니다.