가마쿠라 이페이 (Kamakura Ippei)

당일 예약이 어려워서 이례적으로 미리 예약을 하고 11월 중순 어느 날 밤에 방문하게 되었습니다.
입구를 찾기가 어려우므로, 조심조심 길을 따라가며 찾아야 합니다.
이 레스토랑은 현대적인 일본식 분위기의 L자형 카운터를 갖추고 있습니다. 네 명의 아주 나이 많은 사람들이 처음으로 이곳을 즐겼습니다.

아마 코스는 하나뿐일 겁니다. 첫 입에 예상보다 맛이 부드러웠고, 얼마 만에 처음 먹어보는 맛있는 일본 음식이 갑자기 기대되었습니다.
메뉴가 없어서 얼마나 더 나올지, 다 먹을 수 있을지 걱정했지만, 마지막 디저트까지 버텼는데, 10가지 정도의 요리가 나왔습니다. 꽤 배부르네요. 개인적으로는 달콤한 된장을 꽤 좋아합니다.

주인은 조용한 듯. 반대편의 고객 서비스는 보통. 맛있는 일본 음식을 먹고 싶을 때는 미리 예약하고 다시 오고 싶다.

20년 만에 처음으로 가마쿠라를 방문했는데, 친구가 이 식당을 추천해 주었습니다. 카운터에 8명 정도 앉을 수 있을 것 같습니다. 말이 적은 주인이 능숙하게 음식을 준비합니다. 새해를 맞아 가벼운 안주를 먹은 후, 식사가 진행되면서 저는 괜찮은 크기의 복어 조각을 보고 놀랐고, 테사는 커다란 시라코야키에 놀랐습니다. 테사는 또한 맛있는 복어 사시미를 먹었는데, 일반 접시에 담지 않고 폰즈 소스와 함께 제공되었습니다. 받았습니다. 복어의 양이 너무 많아서 배가 부르고, 죽은 제 배에 맞게 작게 나왔습니다. 복어의 무게는 약 3.5kg이었고, 우리는 가마쿠라를 최대한 즐겼습니다. 제 발치에 잉크 히터가 있었습니다.

우아한 교토 요리를 많이 주셔서 감사합니다. 모든 것이 매우 맛있고 사케도 잘 어울립니다. 덕분에 꽤 배불렀습니다. 술 한 잔 마시고 많이 먹었다고 생각했지만 그래도 10,000엔이 조금 넘었기 때문에 가격 대비 좋은 가치라고 생각합니다.

음식이 보기 좋고, 맛도 좋고, 편안합니다. 경솔한 친절함은 필요 없습니다. 그들이 요리에 얼마나 진지한지 보는 것은 좋습니다.

과장하지 않고도 일류의 맛을 부담없이 즐길 수 있었습니다!