愛知県にあるかみそのは、百名店にも選ばれている有名な日本料理店です。本格日本料理専門店かみそのでは、他店とは一線を画すユニークなダイニング体験をご提供いたします。レストランのインテリアは上品な装飾が施されており、ゲストが食事を楽しめる温かく居心地の良い雰囲気を作り出しています。
かみそのでは、熟練した料理人が丁寧に調理した伝統的な日本料理を幅広く取り揃えています。寿司、刺身から天ぷら、グリル肉まで、メニューには誰もが満足できるものを提供しています。代表的な料理の一つは、料理長自らが考案した会席料理をお楽しみいただける「シェフ特製おまかせコース」です。各料理は美しく盛り付けられており、シェフの細部へのこだわりと品質へのこだわりが表れています。
かみその の真の特徴は、新鮮で最高品質の食材を使用するというこだわりです。レストランは地元の季節の食材を調達することに誇りを持っており、どの料理も風味豊かに仕上がっています。寿司愛好家でも、単に日本料理の世界を探索したいと考えている人でも、かみその は美食家にとって必見の場所です。