Kamunabi

Kamunabi 是东京西日暮里一家著名的拉面店，以其出色的拉面，尤其是每碗拉面中都配有一块标志性的厚叉烧，赢得了一批忠实的追随者。这家店自 1999 年开业以来，自 2017 年以来一直出现在 Tabelog 的东京 100 家顶级拉面店名单中，彰显了其持久的人气和品质。

这家店不是最方便的，但离西日暮里站很近。它以招牌酱油拉面而闻名，其特点是口味平衡复杂——既浓烈又咸，但又被味醂的甜味所抵消。汤底由猪肉和鸡骨、海带和鲣鱼片混合而成，在清淡和浓郁之间徘徊，提供独特的味觉体验。

Kamunabi 拉面最引人注目的地方是每一碗面里都占主导地位的一大块叉烧。这块大块的猪肉不仅视觉上令人惊叹，而且肉味浓郁，为拉面增添了色彩。叉烧的配料有青葱和白葱以及豆芽，为这道菜增添了质感和平衡感。

Kamunabi 的氛围温馨宜人，与典型的拉面店截然不同。友好的女老板直接接受订单，为用餐体验增添了个性化的体验。虽然价格略高于平均水平，一碗普通拉面的价格约为 1500 日元，但质量和份量都物有所值。这里的拉面，尤其是叉烧拉面，对于寻求美味可口美食的爱好者来说，是必尝之选。

请注意他们的营业时间有限。

味道非常有趣。清汤 + 淡淡的药味 + 酱油味。

面条和配料都很棒。叉烧和汤很配。

杏仁豆腐甜点真是美味。

厨师的妻子服务很努力，举止也很可爱。

有点贵，但总体来说体验很棒！

“Kannabi”距离西日暮里不远。
我大约在上午 11:30 到达并等候，一位非常有礼貌的服务员带我参观了周围。

我点了“酱油拉面”（1500日元）。

“神奈は”的特色是烤猪肉。拉面上铺满了一大块烤猪肉。

根本不难。
当你用筷子插入其中时，它会随着你的食用而碎裂并融化。

汤的味道淡淡的甜味和浓郁。
鲜味四溢，这不仅仅是酱油拉面，就像喝高汤一样。
我从来没有吃过如此美味的拉面汤。

面条也很完美。

我想这可能是我一生中吃过的第一顿拉面。