Kanda Chiechan Ramen

叉烧味道浓烈。咸味十足。面条爽滑有嚼劲。

19:14到达。
进店前请先在店外的触摸屏售票机上购买餐券。
点了一份叉烧面，1200日元。
喝自己的水。

晚上 7 点 20 分，饭碗到来。
还未喝汤就能闻到猪肉汤的香气。
喝下去能感受到浓郁的动物般的鲜味，但却没有任何异味。

面条顺直，水分充足，口感有嚼劲。
喝起来非常舒服。
吸吮动作自然进行。

最让我吃惊的是叉烧的分量。
不管我吃多少，叉烧总会突然出现。
甚至当我吃完面条之后，叉烧肉仍然从碗底露出来。

这是我第一次尝试陈式拉面，它保留了怀旧中国荞麦面的味道，同时又带有现代气息，所以我觉得我会上瘾。
这是一场盛宴。