Kanda Chiechan Ramen

叉燒的味道很濃。鹹。麵條光滑有嚼勁。

19點14分到達。
進店前請在店外的觸控式售票機購買餐券。
點叉燒麵1200日圓。
喝自己的水。

晚上7點20分，飯碗到達。
還沒喝之前就已經聞到了豬肉湯的香氣。
喝的時候，可以感受到濃濃的動物般的鮮味，但沒有任何異味。

麵條挺直，水分高，口感有嚼勁。
喝起來非常愉快。
吸吮自然進行。

最讓我驚訝的是叉燒的量。
不管我吃多少，叉燒總是憑空出現。
吃完麵條後，叉燒肉仍然從碗底探出頭來。

這是我第一次嘗試禪式拉麵，雖然保留了懷舊的中國蕎麥麵的感覺，但也感覺它被更新了現代風味，所以我覺得我會被迷住的。
這是一場盛宴。