Kanda Sasazushi

真正漂亮而小的壽司店，熱情好客，提供美味的壽司。我們點了江戶前握壽司和中菜菜單，因為金槍魚太好吃了，我們額外點了每人 2 塊肥金槍魚和 2 塊瘦金槍魚。廚師是一名自流工人，知識淵博。他用谷歌翻譯彌補了語言差距，幫助我們作為歡迎客人體驗了我們的晚餐！
這是我們在東京最後一天的完美結束，為下雨天增添了一些陽光。
丹尼爾

正宗的傳統壽司，由一位傳承了 3 代的廚師烹製。

在附近尋找壽司時偶然發現了這個地方，我很高興我做到了。我點的壽司拼盤很棒，我還點了單獨的脂肪金槍魚片，非常棒。你可以看出廚師已經經營這家餐廳很久了。

工作人員的英語能力有限，但也有一位常客會說流利的英語。我和這位常客交談得很愉快，他也給了我很大的幫助，幫助我和廚師交談（這就是我了解到廚師是餐廳第三代老闆的方式）。

絕對值得體驗。

非常好的食物和飲料。非常受歡迎的地方。

這是一家可以感受到江戶氛圍和文化的有價值的壽司店。
如果你誠實地問他關於壽司的任何不懂的地方，他會給你非常詳細的資訊。
〆mono 總是有 6-7 種。
這是一家可以讓你享受寧靜的商店。
當您訂購紀念品壽司時，您可以欣賞精心製作壽司的過程。
午餐和晚餐的菜單相同。

從神田站北口前往笹壽司。

成立於1948年。

莎莎壽司看起來很老了。
店內非常乾淨。
一個純木 L 形櫃檯、一張矮桌和一張高架桌子。

將握壽司直接放置在玻璃頂盒中的創新風格非常罕見。

🟩原版（2,750日元含稅）
鮪魚、第一鰹魚、魷魚、煮魷魚爪、最後的沙味、咕嚕肉、丸子、乾葫蘆卷

🟩金塔
這是最後一件事。
Jinta 是一條年輕的竹莢魚，或是一條剛出生的竹莢魚寶寶。
這是關於鯖魚媽媽的。

所有的魚都有新魚子，但在過去，金太是江戶前壽司中不可缺少的時令魚。
如今，他的作品只有內行人知道，即使你去塔塔壽司店，也很少能見到他。

🟩鱒魚
這是最後一件事。
最後一道菜的鱒魚也很少見。

🟩青柳
已經煮了一會兒了。
“在我們家，我們不提供生的青柳。”

那是大約10年前的事了。
當時，我坐在阿美橫地區菊池山餐廳的纈壽司主廚旁邊，和他喝了幾杯。
「我得去笹壽司。」我想，日子一眨眼就過去了。

這位曾經有一句名言「不知道jinta就不要談論壽司」的廚師去年去世了，最近剛度過了他的一周年紀念日。 （總時間）

目前，第二代正在積極經營業務。
這裡氣氛很好，氣氛非常舒適。

我不知道東京有多少家壽司店，但我不知道有一家提供9到10種最終菜餚。
從這一點來說，笹壽司可以說是獨一無二且有價值的。