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日本料理: うなぎ

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かねいち

レストランの説明

東京・神田の繁華街にある隠れ家的な鰻料理専門店「かねいち」。居心地の良い伝統的な装飾が施された かねいち に足を踏み入れると、まるで昔ながらの伝統的な日本料理店に入ったような気分になります。このレストランの特徴は、うなぎの調理に熟練しており、この人気の食材の多様性と繊細な味を示すメニューを提供していることにあります。

かねいちでは、熟練の技で美しく盛り付けられた鰻料理の数々をご堪能いただけます。ふっくらとしたご飯の上に、完璧に焼き上げた鰻を盛り付けた定番の「うな丼」から、甘辛いタレを添えた漆塗りの箱に鰻を盛り付けた「うな重」まで、どの料理もシェフの技とこだわりの証です。クラフトへ。 かねいち のうなぎは最高級の供給業者から調達されており、一口食べるごとに柔らかく、ジューシーで、風味があふれています。

かねいち が他の飲食店と違うのは、伝統的な鰻の調理技術を守ることに尽力していることです。 かねいち のシェフは長年の経験を経てスキルを磨き、各料理を細心の注意を払って調理します。レストランの品質と本物へのこだわりは、温かく歓迎的な雰囲気から各皿を飾る絶妙な味に至るまで、あらゆる面で輝きを放ちます。

日本の豊かな食の伝統を称える忘れられない食事体験を求める人にとって、かねいち は必見の目的地です。世代を超えて磨き上げられたうなぎ料理の世界をご堪能ください。日本料理の愛好家でも、単に新しいものに挑戦したいと考えている人でも、かねいち は思い出に残る美味しい食事体験をお約束します。

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レストラン概要

住所

〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-25

電話

+81 (0) 3-3291-9221

交通方式

都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線神保町駅より徒歩3分
JR中央線・総武線御茶ノ水駅御茶ノ水橋口より徒歩9分
神保町駅から約2分(194m)

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 11:00-14:00, 17:00-21:30
火曜日: 11:00-14:00, 17:00-21:30
水曜日: 11:00-14:00, 17:00-21:30
木曜日: 11:00-14:00, 17:00-21:30
金曜日: 11:00-14:00, 17:00-21:30
土曜日: 11:00-14:00

付款方式

現金, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの特徴

宅配

テイクアウト

予約を受け付けております

プライベートルーム

酒のセレクション

かねいちのレビュー

かねいち Googleの平均スコア

4.2

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