Nằm ở Tokyo, Kanmidokoro Irie là cửa hàng bánh kẹo và món tráng miệng nổi tiếng của Nhật Bản đã được chọn là một trong 100 nhà hàng hàng đầu ở Tokyo vào năm 2023. Cơ sở quyến rũ này chuyên về đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản, được gọi là wagashi, đồng thời cung cấp một loạt các món ngọt và món tráng miệng.
Điều khiến Kanmidokoro Irie khác biệt so với các cơ sở ăn uống khác là sự cống hiến hết mình trong việc bảo tồn nghệ thuật làm bánh kẹo Nhật Bản. Các nghệ nhân lành nghề tại Irie tạo ra từng kiệt tác ngọt ngào với sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết, chỉ sử dụng những nguyên liệu tốt nhất để đảm bảo chất lượng cao nhất và hương vị đích thực. Từ wagashi tinh xảo và được chế tác đẹp mắt cho đến những món tráng miệng hấp dẫn, mỗi miếng ăn tại Kanmidokoro Irie đều thực sự mang lại niềm vui cho các giác quan.
Một trong những điểm nổi bật của thực đơn là tuyển chọn wagashi tinh tế, là loại đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản được làm từ các nguyên liệu như bột đậu ngọt, bột gạo và thạch. Những món ăn tinh tế này có nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị khác nhau, mỗi món tượng trưng cho một mùa hoặc dịp khác nhau. Cho dù đó là mochi hoa anh đào rực rỡ hay namagashi vị matcha thanh lịch, mỗi wagashi tại Kanmidokoro Irie đều là một tác phẩm nghệ thuật.
Ngoài wagashi, Kanmidokoro Irie còn cung cấp một loạt các món tráng miệng ngon lành kết hợp hương vị truyền thống của Nhật Bản với những cách chế biến hiện đại. Từ món parfait matcha đặc trưng cho đến thạch trái cây tươi mát theo mùa, mỗi món tráng miệng là sự kết hợp hài hòa giữa kết cấu và hương vị sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt.
Nội thất của Kanmidokoro Irie thật quyến rũ như bánh kẹo của nó. Phong cách trang trí ấm cúng và trang nhã tạo ra bầu không khí thanh bình, cho phép du khách thư giãn và thưởng thức các món ngọt trong khung cảnh yên tĩnh. Cho dù bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo hay chỉ đơn giản là muốn thưởng thức những món ngọt ngon nhất của Nhật Bản, Kanmidokoro Irie là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người đam mê bánh kẹo cũng như những người yêu thích món tráng miệng.
Toei Subway Oedo Line
Tokyo Metro Tozai Line
