9 phút đi bộ từ ga Omotesando! (10 phút đi bộ từ ga Nogizaka)
Tôi đã ghé thăm [Kappo Muroi]!
Đây là một nhà hàng Nhật Bản rất được mong đợi đã khai trương vào cuối tháng 6.
Địa điểm là ở Nishiazabu gần Omotesando.
Từ Lối ra A5 của Ga Omotesando, đi qua Bảo tàng Nezu và đi xuống Kitasaka về phía Nishiazabu.
Nó cũng vậy Một con phố dành cho người sành ăn cao cấp chỉ được những người sành ăn biết đến, với các nhà hàng như ``Sushi Sho,'' ``Le Api Osteria'' và ``es.''
Mr. Go Muroi sẽ giữ chức tổng giám đốc.
Như bạn có thể đã biết, anh ấy đã tiếp tục nâng cao kỹ năng của mình tại Ryugin, nơi tiếp tục nhận được ba sao Michelin và gần đây nhất là tại nhà hàng Kyo Kaiseki Yoshiizumi nổi tiếng , cũng nhận được ba sao, cũng như tại Yamazaki, một nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng ở Nishi-Azabu. Tôi đã làm vậy.
Cũng đáng nhắc đến là cha của vị tướng.
Ông ấy đã điều hành nhà hàng Kappo Muroi đầu tiên ở Shinjuku và Ginza trong nhiều năm.
Nó cũng đã nhận được một ngôi sao Michelin và đặc biệt nổi tiếng với các món nấm tự nhiên mà họ cho biết họ đã tự thu hoạch trên núi!
Lợi dụng DNA di truyền và các dòng dõi khác nhau, con trai ông , Go Muroi, tái sinh nhà hàng ở khu Nishi-Azabu mới với tên gọi Kappo Muroi.
Nội thất của nhà hàng mang bầu không khí yên tĩnh của Nhật Bản với 8 ghế quầy.
Vì mới khai trương nên mùi hương trong trẻo của cây bách là không thể diễn tả được.
Các bữa ăn chỉ giới hạn trong các món omakase.
39.600 yên (đã bao gồm thuế)
Dưới đây là nội dung và ấn tượng nhận được về việc này ngày.
★Bào ngư ngâm dấm, bí đao và cải xanh
★Nhím biển nước mặn luộc từ Yoichi, Hokkaido
★ Bát cơm nửa bát -tôm sống và đậu bắp khoai lang Nhật Ichiban dashi mới cạo
★ Cá tráp vàng nướng rơm với giấm cà chua mù tạt miso
★Lươn tự nhiên từ Vịnh Omura, Nagasaki
★ Cà tím Kamo chiên với bột mochi và nhân rùa mai mềm
★Tomoko (ngọt ngô) cơm
★Đùi bò shabu-shabu
★Cơm cúng đền Ise Cơm niêu đất nung của Kimishirazu
Nguyên sốt lòng đỏ cá đối
Ayu với thịt mận
Tororo
★Kem sữa chua
★Trà hoa nhài
Các loại Ẩm thực Nhật Bản hiện đại không hề xa lạ mà lại tạo ấn tượng có phần cao cấp!
Tôi đặc biệt ấn tượng với những món ăn dấm sử dụng gan bào ngư, bát cá tươi cạo Ichiban dashi với tôm ngon ngọt và lươn tự nhiên với làn da dày thơm thơm không thể cưỡng lại!
Tôi đang hướng tới tương lai với lòng hiếu khách tuyệt vời từ đội ngũ nhân viên.
Có nhiều cửa hàng hơn mà bạn sẽ muốn ghé thăm!
Thật là một bữa tiệc!
