Kasahara

在这里预订基本上是不可能的，所以评论基本上只是一种理论练习。但是...

这是我吃过的最好吃的烤鸡肉串。基本没有烧焦，也几乎不用去皮，但质地对比丰富。像 soriresu 和 bonjiri 这样的食物上的皮的呈现很神奇。

价格大约是其他高端烤鸡肉串的两倍，饮料价格也高得离谱，但这个地方可以随意收费。

世界上我最喜欢的烤鸡肉串餐厅之一🌏☝🏻

东京神乐坂的一家商店。
这是一家严禁拍照和摄像的商店。
我和一位来自广岛的美食朋友以及一位来自东京的美食朋友一起去了♪
世界上仅有的不育稀有鸡种——高坂鸡，
这是全球唯一一家可以吃到最高品质“高坂鸡笠原鸡”的餐厅，而且极难预约。
17:30 和 20:45 完成两部分系统。
店主 Yuhito Kasahara 先生非常绅士和蔼，而且非常友善。
日本人对烤鸡肉串的喜爱是顶级的✨
不仅是木炭 还有现在稀有的纪州备长木炭✨
在烤架加热的过程中，大风扇会用严肃的眼神挥动几次，但是特制的大砖烤架内部是看不到的，虽然顶部用玻璃覆盖，但即使站起来也不一定能看到。所以它就像一个宝箱✨
从神奇的玉手箱烤架上端来的精心烹制的烤鸡肉串，各方面都令人印象深刻✨
最值得注意的是，大部分的烤串都是铁烤串（也有可能是铝烤串）。
即使它碰到你的嘴，你也不会被烫伤。
使用铁串对鸡肉内部进行精密的巴氏杀菌✨
竹签也有粗的和细的。
每次去都越来越高级，比烤鸡肉串还像烤鸡肉串的高级料理✨
虽然价格比较高，但这是你一生中应该至少尝试一次的最好的烤鸡肉串(*^▽^*)

我收到的内容如下。
▼完整主厨搭配套餐
胸肉刺身，葱花，酱油 *又大又粘稠，有肉的口感，味道最好✨
姜汁酱油生鱼片 *又大又厚又好吃，像鹅肝一样✨
铁串寿司 *热气腾腾，皮脆肉嫩，美味十足✨
铁串肉饺子 *肉汁惊人，美味无比✨
黄瓜
萝卜泥 酱油 酸橙
Seseri 铁串 *大颗半熟，嚼劲十足又多汁，超级好吃✨
振袖铁串 *热气腾腾、皮酥脆，极致美味✨
肝竹串 *肝真的是鹅肝♪整个巴黎都湿润且极其美味✨
银杏细竹串 *热气腾腾，极致巴氏杀菌的美味✨
鸡肉串 *好吃，就像烤生鱼片一样✨
Segimo 竹串 *美味至极✨
姜树芽茶碗蒸 *汤汁浓郁，味道鲜美✨
Bonjiri * 热腾腾、油光发亮、不油腻、皮干净、酥脆有嚼劲，超级好吃✨
柏 *热气腾腾、多汁可口、美味无比✨
萝卜泥
黄瓜
铁串鸡翅 *个头很大，用和纸抓住骨头就可以狼吞虎咽地吃掉♪ 脂肪滑嫩，皮有嚼劲，酥脆的口感最棒✨
添加
砂糖铁串 *半熟又美味✨
铁串鸡肉饺子 *多汁美味✨
初本铁串 *漂亮多汁干净有嚼劲，超级好吃✨
Soriles铁串*酥脆、有嚼劲、油腻、超级好吃✨
铁串牛腩排 *肉质弹牙，超级好吃✨
心裂开了 * 稀有，热气腾腾，超级美味✨
茶
拉面 小葱 氧化锆勺 *最美味的细直面盐拉面✨
烤饭团茶泡饭锆石勺 * 超热的汤和烤饭团超级好吃✨
亲子丼锆石勺 *高汤清爽可口✨
茶
啤酒 1
爱知良行
宫城日上
宫城日上中通大吟酿
八海山