Kibunesou

Serata meravigliosa in questo ristorante sul letto del fiume.
Situato a nord di Kyoto, è a circa 30 minuti di macchina dal centro di Kyoto. Abbiamo pagato 5.000 yen a tratta in taxi.
Siamo stati accolti da un manager molto gentile che è stato delizioso dall'inizio alla fine. Si è presa molta cura di spiegare il ristorante e assicurarsi che fossimo molto soddisfatti.
I tavoli sono tradizionali giapponesi con tavolo molto basso e tatami. Se sei abituato a sederti a gambe incrociate, è fantastico. Se sei un occidentale moderno, tuttavia, questo può essere piuttosto scomodo. Alla fine mi sono seduto in diverse posizioni, nessuna veramente comoda.
Se hai problemi alle anche, alla schiena, alle ginocchia e alle caviglie, questa potrebbe non essere una cena comoda per te.
Seduto su una piattaforma sopra il flusso l'acqua era fantastica con suoni e aria fresca che scorreva veloce.
Sedersi da parte e il cibo era fantastico.
Prenoti un menu e sei "sorpreso" con una festa stagionale al tuo arrivo.
Il nostro cibo era incredibile e la bistecca era assolutamente tenera ed estremamente tenero.
Il sushi era altrettanto buono.
Abbiamo trascorso tutti una serata meravigliosa (anche se un po' scomoda) con un'esperienza gastronomica e ambientale che non dimenticherò.
Altamente raccomandato.

Uno dei migliori pasti che abbiamo consumato in Giappone. Abbiamo scelto un ampio pasto kaiseki che veniva fornito con un corso dopo l'altro di cibo delizioso, incluso il delizioso pesce ayu su un piatto con opere d'arte tracciate nel sale. Sedersi vicino alla cascata è stata un'esperienza indimenticabile, particolarmente rinfrescante in una calda giornata estiva.

Il miglior pasto che abbia mai mangiato in Giappone. Ho preso la tempura e il tofu. Potrebbe essere stato il miglior tofu che abbia mai mangiato in vita mia. Il personale era molto accomodante ed educato. Le viste sul fiume e sugli alberi sono fantastiche. C'era anche un contorno che non so cosa fosse ma era fenomenale.